Погляд на найкращих німецьких роздрібних торговців O

За даними Інституту роздрібної торгівлі EHI, ринок органічних продуктів харчування у Німеччині коштував у 2016 р. 9,48 млрд. Євро. Більше половини цього обороту - 5,45 млрд. Євро - було створено за рахунок продажу органічних продуктів у звичайному каналі супермаркетів.

погляд

Жодна інша європейська країна не має такого широкого кола регіональних та національних мереж супермаркетів та органічних харчових продуктів; на додаток до добре налагодженої в країні мережі магазинів здорового харчування Reformhaus.

Крім того, кожна мережа супермаркетів та дискаунтерів у Німеччині пропонує вибір сертифікованих органічних свіжих та сушених продуктів. Два найбільших вітчизняних роздрібних торговці супермаркетами Rewe та Edeka мають власні асортименти органічних етикеток (Rewe Bio, Edeka Bio), як і мережі дискаунтерів, такі як Aldi (Gut Bio), Lidl (Combino, Freshona, Milbona) та Netto (BioBio).

Три великі аптечні роздрібні мережі Німеччини DM (DM Bio), Rossmann (EnerBio) та Müller (Bio Primo) також продають широкий асортимент сушених органічних продуктів під відповідними брендами органічних продуктів харчування. А ще є органічний супермаркет/сектор здорової їжі, який торік заробив 2,85 млрд. Євро.

В умовах такого конкурентного ринкового середовища не дивно, що в Німеччині сертифіковані органічні продукти дійсно дуже доступні. Для таких основних продуктів, як молоко, йогурт, упакований хліб або печиво, різниця в цінах між власною торговою маркою супермаркету чи дискаунтера та звичайною торговою маркою майже незначна.

Більше органічних у традиційних супермаркетах

За останні 18 місяців цей розвиток подій набрав темпів. Згідно з даними галузевої асоціації Bundesverband NaturkostNaturwaren (Німецька асоціація органічних переробників, оптових та роздрібних торговців), у 2016 році німецький сектор супермаркетів збільшив свій асортимент органічної продукції в середньому до 450 sku, тоді як дискаунтери розширили свій вибір, складаючи в середньому 150 sku.

За даними BNN, товарообіг німецького ринку органічних продуктів харчування зріс на 5,4% до 1,63 млрд. Євро у 2016 році; помітне уповільнення порівняно з 2015 р. - 1,55 млрд. євро (+ 11,4%).

І хоча той факт, що органічна продукція вийшла на німецький ринок роздрібної торгівлі продуктами харчування є корисним для споживача (широкий розподіл та низькі ціни), це також означає, що вітчизняний сектор роздрібної торгівлі органічними продуктами харчування повинен боротися з постійним ціновим тиском з боку звичайного роздрібного сектору.

Ось 5 найбільших мереж

Щодо номерів торгових точок, найбільшим роздрібним продавцем органічних продуктів харчування в Німеччині була група dennree з мережею супермаркетів denn. За даними роздрібної комісії EHI Handelsdaten, у грудні 2016 року мережа Денн включала 215 торгових точок по всій Німеччині. Другою на черзі була Alnatura з мережею Super NaturMarkt (Alnatura) (107 магазинів), за нею йшли регіональні мережі BioCompany (51 торгова точка), мережа Basic з 32 магазинами та Super Bio Markt з 26 торговими точками.

Денна

Органічна мережа супермаркетів Denn'sBiomarkt належить групі Dennree, одній з найбільших органічних оптових та роздрібних організацій у німецькомовній Європі. Деннрі розпочав свою діяльність у 1974 році у місті Топен у Верхній Франконії. В даний час у Німеччині є вісім розподільчих центрів, а в Австрії - оптовий дистриб’ютор, DenreeNaturkost. У 2016 році група Denree розмістила консолідований чистий оборот у 920 мільйонів євро, що на 10% більше порівняно з попереднім фінансовим роком.

Деннрі почав займатися оптовою торгівлею, і це все ще є важливою діловою діяльністю для компанії. Сьогодні його оптовий підрозділ dennree розподіляє близько 13 000 органічних продуктів у 1400 незалежних магазинах органічних та здорових продуктів харчування в Німеччині, Австрії, Люксембурзі та Південному Тіролі (німецькомовна частина Італії).

Другий основний вид діяльності - роздрібна торгівля. У 2003 році Деннрі відкрив свій перший деннерський Біомаркт у Баварії. Зараз вона управляє 215 супермаркетами в Німеччині та 27 ринками в Австрії.

У 1975 році Dennree запустив свій перший власний органічний бренд харчових продуктів, dennree. Інші власні органічні бренди включають Königshofer (м’ясо-молочні продукти), Gustoni (продуктові товари, оцет, олії, кава та соуси) та Living Crafts (натуральний текстиль та мода). Бренд органічної краси Yalia нещодавно був припинений. Нинішній асортимент продукції, що виготовляється на власних марках, нараховує близько 700 sku.

У 2013 році Деннрі запустив "Zukunftstiftung Biomarkt" (Організаційний ринок майбутнього фонду), фонд для підтримки сталого та органічного сільського господарства, проектів та ініціатив. А в 2015 році група Dennree придбала Agrofarm Eichigt, молочну ферму, яка протягом наступних років буде перетворена на органічне господарство.

Альнатура

Alnatura розпочала свою діяльність як бренд органічної їжі: у 1984 році компанія Götz Rehn випустила перші продукти під маркою Alnatura. Спочатку Alnatura розповсюджувалась виключно в торгових точках мережі аптек DM - друзі були Рен і засновник DM Götz Werner, а також у магазинах мережі супермаркетів tegut.

Майже три десятиліття DM залишався найважливішим партнером по дистрибуції Alnatura. Однак це змінилося, коли DM запустив свій бренд органічних продуктів харчування DM Bio у 2015 році та почав вилучати Alnatura. Коли Alnatura оголосила, що припинить співпрацю з DM, DM продовжив позов проти Alnatura за права на торгову марку, і юридична боротьба, що виникла в результаті, була вирішена лише в червні 2017 року позасудовою угодою.

За останні кілька років Alnatura різко розширилася в Німеччині. Рен відкрив перший Alnatura Super NaturMarkt в Мангеймі в 1987 році. До 2010 року Alnatura мала 59 вітчизняних магазинів. Протягом наступних шести років компанія майже подвоїла кількість торгових точок, відкриваючи в середньому 5-10 нових магазинів на рік. Зараз мережа Alnatura управляє 107 супермаркетами по всій Німеччині.