Попередня обробка фруктів медом як консервантом перед сушінням Wonderland Guides
Занурення фруктів у мед перед його зневодненням продовжить термін зберігання сухофруктів. Він додає калорій, тому ви можете не хотіти, щоб це було вашим попереднім лікуванням для зневоднення їжі. Якщо у вас є м'яка партія фруктів для висушування, використання меду може додати трохи життя. Ось як ми це робимо.
Як показує ця шестимісячна баночка ідеально їстівного желе у вашому холодильнику, цукор є чудовим консервантом. Занурення скибочок фруктів у мед перед зневодненням слугує як кращому збереженню фруктів, збільшуючи концентрацію цукру в кінцевому продукті, а також додає приємної солодкої смачності. Пам'ятайте, що, зануривши фрукти в мед, ви перетворите їх на висококалорійну їжу. Для простірних і вагомих рюкзаків на далекі відстані, які прагнуть набрати найбільше калорій на кожен укус (і загалом для цукрових нечистів), це чудовий спосіб додати трохи магії до зневоднених фруктів.