Порційні фотографії видань популярних страв про кулінарне харчування

видань

Порційні фотографії популярних страв - 2-е видання

Catharine Powers, MS, RDN, LD
Мері Ебботт Гесс, LHD, MS, RDN, LD, FAND

Ця книга моделей продуктів харчування для дієтологів містить повнокольорові фотографії фактичного розміру понад 100 найпоширеніших продуктів харчування. Ця книга є універсальним інструментом для групових або індивідуальних інструктажів, оцінки харчування та консультування. Цей інструмент, пов’язаний спіраллю, з ламінованими сторінками, показує популярні страви у трьох різних розмірах порцій.

ISBN: 978-0981676975
136 сторінок
95,00 дол. США (тверда обкладинка)

Оновлена ​​класика, Порційні фотографії популярної їжі, 2-е видання, є зручним та універсальним інструментом для групових або індивідуальних інструктажів у класах, лікарнях, клініках, амбулаторних консультативних закладах та оздоровчих центрах. Ця книга моделей харчових продуктів є безцінним інструментом для дослідників або дієтологів, які проводять оцінки та аналіз продуктів харчування.

Повнокольорові фотографії фактичного розміру понад 100 найпоширеніших продуктів харчування у США представлені у трьох розмірах, лише одна їжа на сторінку. Кілька розмірів порцій дозволяють клієнтам визначати фактичні розміри вибору їжі та розпізнавати відповідні порції.

Зручна, економічно вигідна альтернатива харчовим моделям, ця міцна, повністю ламінована, спірально-переплетена книга у твердій обкладинці також містить фотографії стандартного обладнання для вимірювання їжі та загального побутового посуду. Включені таблиці порцій, показані в обсязі або мірі та вазі в грамах.