Поширені міфи про заморожену рибу; Здорова риба

Ви один з багатьох людей, хто уникає покупки замороженої риби? Багато людей відмовляються купувати будь-яку рибу, яка не продається у свіжому вигляді, бо стурбовані тим, що заморожена риба не така висока за якістю, як свіжа, але це просто неправда. Тут ми розвінчаємо кілька міфів про заморожену рибу, щоб продемонструвати, наскільки заморожена риба настільки ж хороша, якщо не іноді і краща, ніж свіжа риба!

заморожену

Міф №1: Заморожена риба менш здорова, ніж свіжа риба

Багатьох людей турбує те, що риба втрачає користь для здоров’я при заморожуванні, але насправді вона має таку ж харчову цінність, як і свіжа риба - жодна харчова цінність не втрачається при заморожуванні риби. Незалежно від того, свіжа чи заморожена риба, ви будете отримувати однакову кількість необхідних поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти та нежирний білок.

Міф №2: Свіжа риба вищої якості, ніж заморожена

Деякі люди вважають, що свіжа риба вищої якості, ніж морожена, особливо якщо вони стурбовані тим, що риба просто трохи посиділа, перш ніж її заморозити. Насправді, в наші дні більшість риб насправді заморожуються в установці з морозильним режимом, перебуваючи в морі. Це трапляється через кілька хвилин після того, як їх спіймають, тобто вони не їдуть на літаку чи тренуються в невеликих контейнерах перед тим, як їх з'їдять, як це робить свіжа риба.