Посібник з їжі та пиття в Аргентині
Їжа в Аргентині така ж різноманітна і чудова, як і сама країна. Незважаючи на своє розташування в Латинській Америці, аргентинська їжа зовсім інша, ніж у сусідів, і хоча багато людей люблять думати, що всі латинські країни їдять тако і сальсу, це не може бути далі від істини. Інгредієнти в середземноморському стилі (в першу чергу іспанські та італійські) вплинули на приготування аргентинських страв більше, ніж будь-що, і в поєднанні з корінним населенням та латинським смаком їжа з цього регіону, безумовно, має свій неповторний смак. Оскільки це в основному країна іммігрантів, тут ви можете знайти майже будь-який вид їжі (включаючи їжу в США, коли вам нудно за тобою)!
Аргентинці мають репутацію своєї любові до їжі, і соціальні зустрічі, як правило, зосереджені навколо їжі. Зазвичай часто виходять їсти з друзями, оскільки будинок зарезервований для родини або найкращих друзів, і тому в будинку практично не проводиться спілкування. Така велика країна має безліч варіацій харчування, але, навпаки, ви завжди можете знайти емпанади, dulce de leche, асадо, і яловичину зі світовим ім’ям. Гурманам сподобається перебувати в Аргентині (особливо м'ясоїдним тваринам), але якщо ви вегетаріанець або маєте дієтичні потреби, їсти все одно буде багато. Не буде потреби їсти в американських мережах з такою кількістю смачної їжі тут, і цей посібник, сподіваємось, змусить вас їсти як місцевий житель у найкоротші терміни.
Бюджет їсть
Чорипан
У кожній частині світу є своя бюджетна їжа. Від шашлику в Європі до путини в Канаді легко знайти дешеву їжу, де б ви не знаходились. Входить аргентинець чоріпан! Цей смачний бутерброд зроблений з чорізо (ковбаса), спеціальні спеції та багато різних видів приправ залежно від регіону. Чорипан можна знайти як закуску в асадо (Аргентинське барбекю) або майже на будь-якому вуличному возі. Ідеальний перекус після занять або гриль пізньої ночі чоріпан ніколи не вдається задовольнити (якщо ви не вегетаріанець, у цьому випадку, вибачте).
Емпанадас
Емпанади - ще одна улюблена аргентинська кухня - це невелика випічка з м’яса, сиру та тонни інших начинок. Вони популярні на пікніках, як закуска або для швидкого прийому їжі. Найкращі емпанади, як правило, можна знайти на ринках та ресторанах, що прориваються до стіни, тому не бійтеся спробувати те місце, в якому ви, можливо, раніше просочували ніс. Хоча цю дивовижну закуску зазвичай можна знайти з м’ясом, любителі овочів радіють! Ви також знайдете вегетаріанські варіанти з цим делікатесом!
Міланеса
Міланеса, або смажене м’ясо в паніровці, його також часто їдять як закуску, в сендвічі або як блюдо з картопляним пюре або гарбузом. Італійська їжа також неймовірно популярна в Аргентині, тому, природно, більшість недорогих страв включають певну форму піци або макаронних виробів.