Посібник з розумнішого харчування для чоловіків після тренування
Цей посібник допоможе вам уникнути переїдання після вправ.
Ця історія була спочатку опублікована у випуску "Здоров’я чоловіків" за листопад 2016 року.
Я запам’ятаю цей молочний коктейль назавжди. Це було літо 2008 року, і ми з моїм партнером по навчанню розтирали душу, що розчаровує залишки 100-кілометрової їзди на велосипеді, готуючись до Ironman Louisville.
Ми закінчили цю поїздку у магазині морозива, де я продовжував смоктати молочний коктейль розміром з мої квадрацикли. Я дієтолог, тож це було схоже на те, що рентгенолог викурює ланцюжок пачки Лакі. Проте ті холодні, рідкі калорії задовольняли кожну мою потребу в той момент.
Ви відчули це спонукання подати мене зараз. Багато моїх клієнтів не знають, що таке справжній голод, поки не відчують його після фізичних вправ. Але потім вони заповнюють необхідні їм поживні речовини (наприклад, цукор від молочних коктейлів) замість тих, які їм потрібні. Це важко. Давайте подивимось, як ваш мозок, тіло та шлунок змовляються, щоб саботувати ваші навчальні цілі.
Чому я такий ненажерливий?
Ось дивна річ: відразу після тренування ваш мозок не дає відчути голод. Дослідники називають це "анорексією фізичних вправ". Це притуплення голоду може тривати від 30 хвилин до чотирьох годин після тренування, говорить Хізер Лейді, доктор філософії, дослідник харчування з Університету Пердью. Фізичні вправи, пояснює вона, збільшують виробництво тепла у вашому тілі (так званий метаболізм), тому кров направляється з вашого шлунково-кишкового тракту в інші частини вашого тіла, які цього більше потребують.
Тоді що стоїть за закусками після тренування? Дві речі: Деякі чоловіки відчувають себе змушеними їсти, тому що їх мозок спонукає їх поповнювати енергію, втрачену їхнім тілом. Це називається гомеостатичним харчуванням. Інші чоловіки їдять для задоволення або для управління емоціями. Це відоме як гедонічне харчування.
Вміння знати різницю - це ключ до заправки таким чином, щоб допомогти вашим зусиллям щодо схуднення, а не підривати їх.
Як не їсти, як тварина
Правило No Duh: Якщо ви не тренуєтесь за залізника, відпустіть молочні коктейлі.
Легко потрапити в «нагородну» пастку з’їсти все, що завгодно після тренування. Ви заробили це, так? Ну, більшість людей надмірно оцінюють не лише інтенсивність тренувань, а й кількість, яку вони повинні з’їсти пізніше. І хоча чим ви важчі, тим більше калорій ви спалюєте під час тренування (як показано на графіку нижче), ви можете з'їсти вправу, навіть якщо у вас надмірна вага.