Постачання продуктів харчування на 90 днів - огляд
Їжа - це одне з найважливіших речей, на які слід спланувати, готуючись до надзвичайних ситуацій.
Потрібно придбати три види їжі:
Перше: евакуаційна їжа. Це їжа, яка зберігатиметься з вашим екстреним мішком для евакуації (72-годинний комплект, сумка для висипання). Її повинно вистачити на 3-5 днів або довше. Ця їжа - це висококалорійний сорт, який легко зберігається і транспортується, простий або зовсім не потрібний для приготування, а також тривалий термін зберігання (MRE, сублімаційно-сушені страви, закуски та ін.).
Друге: 90-денне забезпечення продуктами харчування. Це повинна бути їжа, яка не потребує охолодження. В ідеалі, воно також не повинно вимагати підготовки або мало. Це має бути їжа, яку ви зазвичай їсте, щоб її можна було легко обертати. Їжа, яка не потребує охолодження, триватиме довше, коли не буде живлення. Їжа, яка не вимагає приготування, не вимагає приготування пального та запасів, коли вони відсутні. Ваш 90-денний запас їжі може включати: консервовані спагетті або равіолі, попські пироги, батончики граноли, консервований чилі тощо ... Якщо ви включите деякі прості способи приготування та паливо, можна додати кілька страв, що вимагають базового приготування.
По-третє: довгострокове постачання їжі Третім видом зберігання їжі є ваше тривале зберігання їжі або те, що ми часто називаємо “Постачанням на один рік”. Ця їжа не розроблена для того, щоб бути гламурною, а достатньо лише для того, щоб утримати вас у живих. Це в основному продукти тривалого зберігання, такі як пшениця, білий рис та квасоля. Ці продукти забезпечать вас повноцінними білками і дозволять вам залишатися в живих. Після того, як ви збережете основи, що підтримують ваше життя, ви можете подумати про додавання різноманітності, додавши консервоване або ліофілізоване м’ясо, фрукти та овочі.
Чому 90-денний запас їжі?
Уявіть найгірший сценарій, коли ваша сім’я перебуває у вашому домі на карантині без комунальних послуг до 3 місяців. Що ти їстимеш? Перші 2-3 дні можна включати їжу з вашого холодильника або морозильної камери, перш ніж вона почне псуватися. Після цього часу вам потрібно буде розраховувати на своє нетерпляче зберігання продуктів. Їжа, яка входить у категорію вашого довгострокового запасу їжі, така як цілісні зерна та квасоля, не можна їсти без значної підготовки. Цей вид їжі вимагає багато води, пального для приготування їжі та часу, щоб зробити його готовим до вживання. Коли комунальні послуги не працюють, або умови не є ідеальними, (уявіть, що ви сидите на своєму даху в очікуванні стихання повені), приготування їжі може бути дуже важким. Їжа, яку ви можете з’їсти прямо з бідонів, для вас буде дуже важливою в такому випадку. Не слід виключати приготування їжі, однак, з певним передбаченням, ви можете спланувати кілька прийомів їжі, які вимагають простих нагрівань або заходів приготування, підготувавши необхідне паливо та ресурси, щоб ви могли їсти на 90 днів, навіть коли комунальні послуги не працюють.