Позитивний огляд здоров’я в Інтернеті - дієта Х-фактора - для стійкої втрати ваги та життєво важливого здоров’я

Додому
|
Статті
|
Назад Випуски
|
Відгуки про книги
|
Дослідження
|
Посилання
|
Зв'язок

Дієта X Factor - для тривалої втрати ваги та життєво важливого здоров'я

Леслі Кентон

Lean for Life

Можливо, раз на століття відбувається наукове відкриття, яке може потенційно перетворити людське життя. Рідше відкриття збивається на землю, перетворюючись на інформацію та практики, якими ви або я можемо скористатися, щоб змінити наше життя на краще. Ця книга про таке відкриття.

Ящик Пандори

Я цілком усвідомлюю, яке це величезне твердження. Але це правда. Відкриття є подвійним. По-перше, зростає усвідомлення того, що одна із найпоширеніших епідемій, що коли-небудь вразила Західний світ, розгорнулася, хоча поки що мало хто з них навіть знає про її існування. Цей набір проблем, відомий як синдром інсулінорезистентності або синдром X, зосереджується на нездатності вашого організму поводитися з їжею, яку ви їсте. Це майже напевно причина, чому ви, як буквально мільйони інших людей, відчуваєте проблеми з втратою ваги та утриманням від неї, як би ви не старалися. Синдром X може бути відповідальним і за всілякі інші страждання - від хронічної втоми та тривоги до дратівливості, депресії та поганого почуття особистої цінності. Друга частина відкриття полягає в тому, що є вихід. Але спочатку давайте детальніше розглянемо Синдром X.

Синдром X в тій чи іншій мірі вражає більшість із нас, хоча ми можемо не знати його по імені. Ми просто уявляємо, що симптоми - болі та відчуття того, що щось «просто не так» у нашому тілі та житті - спричинені чимось іншим.

Але що це таке? Синдром Х - це не одна з захворювань, а їх сукупність, які так чи інакше впливають на наш метаболізм. Вони включають, серед іншого, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину та розлади цукру в крові. Разом вони можуть зробити нас вразливими до надмірної ваги та ожиріння, а також підвищити ризик отримати майже кожен віковий розлад, який ви можете назвати: проблеми з очима, діабет, хвороби серця, виснаження, рак та хвороба Альцгеймера, згадуючи лише деякі.

І як я вже натякнув, це не спричинено вірусом чи природною катастрофою. Це результат високоуглеводного/нежирного, неадекватного білка способу харчування, якого ми дотримуємось дуже довго, вважаючи - як досі нам говорять урядові директиви - що така дієта становить харчування для здоров’я.

Бездоганні наукові дослідження свідчать про те, що ці директиви помилкові. Харчування таким чином псує метаболізм людини. Це суперечить тому, на що запрограмовано процвітати людський організм протягом усієї еволюції - настільки навпаки, що насправді викликає дегенерацію.

Буває так. Гормон інсулін допомагає організму перетворити вуглеводи, які ми їмо, на енергію. Але вживання їжі з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру має тенденцію заливати клітини інсуліном. Це призводить до каскаду проблем. Клітини втрачають чутливість до інсуліну, а це означає, що ще більше його виробляється для відновлення балансу. Занадто велика кількість інсуліну змушує організм перетворювати їжу в жир, проте не дає їй виділяти жир для використання як паливо. Неважко зрозуміти, що дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами може прямо чи опосередковано призвести до надмірної ваги, ожиріння та решти похмурих симптомів синдрому X. Стільки про погані новини.