5 грибних настоянок, які можуть поліпшити будь-кого; s Здоров’я - Birch Boys, Inc.
Автор: Гаррет Копп, 23 листопада 2018 р. 2 коментарі
Раніше цього літа ми випустили наші чотири грибні настоянки: червоний рейші, індичий хвіст, чага та левова грива. Оскільки вони стали одними з наших найпопулярніших грибних продуктів, ми хотіли б поділитися з вами поглибленим посібником із використання настоянки та деякими іншими думками, над якими слід замислюватися по дорозі.
Що таке настоянка?
A настоянка зазвичай являє собою екстракт рослинного матеріалу, розчинений у етанолі. Концентрації настойки 25–60% є загальними, але можуть досягати і 90%. У хімії настойка - це розчин, розчинником якого є етанол. Що стосується грибів, то спиртові настоянки виготовляються з різною концентрацією етанолу, 20% яких є найбільш поширеними. Настоянки «Березові хлопчики» протестували від 20 до 25% вмісту спирту в кінцевому продукті.
Інші розчинники для виробництва настоянок включають оцет та гліцерин, які обидва не можна використовувати для споживання людиною. Етанол має ту перевагу, що він є чудовим розчинником як для кислотних, так і для основних речовин.
Кілька прикладів настоянок:
Birch Boys використовує унікальний процес подвійної екстракції при виробництві настоянок. Це означає, що спочатку ми починаємо з підготовки екстракції гарячої води кожного гриба. Потім ми використовуємо залишки грибів і витягуємо з грибів решту поживних речовин за допомогою спирту. Екстракт гарячої води, або, так би мовити, "чай" кип'ятять, щоб зменшити вміст води. Потім обидва екстракти, вода і спирт, поєднуються разом.
Це вважається найефективнішим способом вилучення, розробленим як такий, щоб не залишати корисних компонентів поза сирими грибами.
Чому важливий щоденний режим
Що робить звичку звичною? Повторення! Здається, деякі звички краще інших підтримують емоційне та фізичне здоров’я. Коли ми повторюємо одну і ту ж дію знову і знову, як частину повсякденного життя, це стає не лише частинкою того, ким ми є, але хороші звички також створюють високий рівень дисципліни, який може перевищувати всі аспекти ведення щасливого життя.
Протягом історії багато різних культур впроваджували використання фізичних вправ, таких як йога або військові тренування, спорт, музичні концерти чи кулінарні події, у повсякденне життя для сприяння спільноті та спільності. Ранні люди мало знали, що натрапили на ключ до успішного суспільства: громадяни, які були щасливими та здоровими від природи, живучи регульованим, але гнучким способом життя. Зокрема, харчові та харчові звички можна простежити до коренів процвітаючого людського існування. Перш ніж заглибитися в мій особистий режим, давайте представим настоянки, про які ми маємо на увазі.
Включення настоянок у ваш щоденний режим
Як завжди, давайте поговоримо про гриби, які вважаються одними з найкорисніших у світі суперпродуктів, які можна додавати до будь-якого способу життя для покращення самопочуття. Давайте подивимось на історичне використання наступних грибів, щоб знайти докази того, чому нам слід продовжувати ці традиції використання сьогодні.
Рейші ( Ganoderma lucidum ) був вперше виявлений у горах Чанбай у Стародавньому Китаї приблизно в 300 р. до н. е. і був відомий як трава для великих лікувальних цілей. Чаї, супи-бульйони та інші рецепти стали неймовірно плодовитими, оскільки ця культура включала використання грибів у повсякденне життя, щоб отримати користь від протизапальних властивостей та вітамінів та мінералів; калій, кальцій, фосфор, магній, селен, залізо, цинк та мідь, щоб назвати декілька.
Рейші не був єдиним популяризованим грибом, який звично споживається минулим культури, як Чага ( Innonotus obliqqus ) також заслуговує на згадування, як це було і продовжує використовуватися в сучасному контексті корінними народами Росії. Ханти з регіону, історично відомого як "Югра" в Росії, використовували Чагу різними способами. Вони пили його, щоб допомогти травленню, допомогти їм почуватися ситішими та детоксикувати. Ханти курили його, вважаючи, що це покращує здоров'я легенів. Вони також використовували Chaga як мило, завдяки своїм протизапальним властивостям воно допомагало заспокоїти їх рани на шкірі.
Левова грива ( Hericium erinaceus ) став більш популярним у сучасному контексті, оскільки історично він використовувався як китайська лікарська трава, подібна до Рейші. Гриб левиної гриви (або Гриб їжака в історії) багатий рідкісними та важливими компонентами, особливо бета-глюканами та полісахаридами, які відповідають за протиракові, імунозабезпечуючі, антиоксидантні та нейропротекторні властивості. Століттями використовувана як загальнозміцнюючий засіб та засіб для оздоровлення, грива Лева є рідною для Китаю, Японії, Північної Америки та Європи, і її можна знайти і використовувати сьогодні.
Майтаке (Grifola frondosa), або «танцювальний гриб» був одним із найновіших доповнень до нашої лінії настоянок. Це потужний адаптоген, що означає, що він може одночасно допомогти кільком процесам організму повернутися до гомеостазу залежно від ваших потреб. Наприклад - дослідження показали, що це може допомогти знизити високий рівень цукру в крові та високий рівень холестерину до нормального, здорового рівня. Крім того, Maitake зарекомендував себе як один з найбільш багатих у поживному відношенні грибів поліпор. Гриби майтаке багаті на цілий ряд корисних для здоров'я компонентів, подібних до чаги, таких як бета-глюкани, антиоксиданти, клітковина, вітаміни групи В і С, калій, мінерали та амінокислоти.