Правда про Тансі; Продукти дикого коня
Ніщо не викликає страху у серці власника коня, як побачення Тансі в полі! За чутками про пижмо вбивали коней, тож вигляд лише однієї рослини відправить багатьох власників коней у тизь! Як травник, я відчував, що настав час зробити крок назад і поглянути на Тансі як на будь-яку іншу траву. Деякі корисні, інші корисні лише в малих дозах, а деяких слід поважати та уникати.
Я чув у нашій місцевості суперечку про те, чи є у нас на наших полях пижмо, чи на наших полях росте ганчірка… ну, насправді це обоє. Пижмо - це пелюстка, і насправді її називають "пижмо".
Пижмо звичайне (Senecio Jacobaea) - це інвазивний токсичний бур’ян, який був завезений до США з Європи. Найчастіше зустрічається на пасовищах і полях. Більшість тварин уникають вживання пижма через його гіркий смак, але якщо його прийняти достатньо (передбачувана кількість коня становить 35 фунтів, але це суб’єктивно), це може спричинити пошкодження печінки та призвести до смерті. Найбільший ризик прийому всередину є після змішування рослин із сіном, оскільки рослини не настільки гіркого смаку, а настільки ж токсичні.
Пижмо звичайну часто плутають з пижмом звичайним (Tanacetum vulgare). Пижмо звичайне вважається менш токсичним, а також його зазвичай не вживає худоба через його природний сильний запах і дуже гіркий смак. Два «Танци» найкраще відрізняються своїми квітами. У пижмо звичайної пелюстки цвітуть зовнішні пелюстки, а у звичайної пижма - цвітіння, схожі на ґудзики, без зовнішніх пелюсток.
У будь-якому випадку, незалежно від того, чи є у вас пижмо звичайна або пижмо звичайне, у вас на руках швидко поширюється шкідлива рослина, але чи варто над цим панікувати? Ні. Причина, через яку пижмо є проблемою здоров’я, полягає у високому вмісті алкалоїдів, які називаються пірролізидином.
Це природний захист рослини, через який вона дуже гірчить, щоб комахи та тварини, які харчуються рослинами, уникали цього. Коли хтось заявляє, що Тансі вбила їхнього коня, це не тому, що він укусив і вбив мертвих на місці! Їй довелося проковтнути цю пижмо тижнями або, можливо, місяцями, щоб алкалоїди отруїли печінку та спричинили печінкову недостатність, або мали вже існуючий стан, який робив її сприйнятливою до алкалоїдів пижма. Через свій гіркий смак кінь буде їсти пижмо лише тоді, коли їжі недостатньо, якщо не передбачено інше.