Президент Бруклінського району співпрацює з понад 40 лікарями, щоб закликати людей з кольоровим кольором піти веганами
Веганський політик Ерік Адамс має на меті підвищити обізнаність про те, як дотримання рослинної дієти може полегшити такі захворювання, як діабет, хвороби серця та гіпертонію у світлі пандемії COVID-19, яка вбиває жителів Нью-Йорка з непропорційною швидкістю.
Президент Бруклінського округу Ерік Л. Адамс - разом із командою з понад 40 лікарів - нещодавно опублікував оголошення про публічну послугу, щоб заохотити жителів Нью-Йорка до кольорових веганів у світлі пандемії COVID-19. Чорношкірі жителі складають 22 відсотки населення Нью-Йорка, але на них припадає 28 відсотків смертей, пов'язаних з COVID-19. Латиноамериканці становлять 29 відсотків населення Нью-Йорка, але становлять 34 відсотки смертей від COVID-19. Приблизно 89 відсотків людей, які загинули від COVID-19, мають принаймні одне із таких основних захворювань, таких як ожиріння, діабет, серцеві хвороби та гіпертонія - хвороби, які кольорові спільноти переживають частіше через багато складних факторів, ніж інші демографічні показники.
"Цілісна їжа, харчування на рослинній основі, дозволило мені повернути діабет 2 типу лише за кілька місяців", - сказала організатор громади Латинської громади, що працює на заводі, Марібель Феліпе. «Як афро-латиноамериканка, я відчуваю вагу своїх громад, які борються з хронічними захворюваннями, які зараз посилюються COVID-19. Але нам не потрібно страждати, коли ми знову кладемо на тарілку рослинні продукти своєї предків. Давайте слідуватимемо доказам і будуватимемо силу здоровим рослинним харчуванням "