Президент Веган-Бруклінського району Ерік Адамс відкриває сторінку харчування на основі рослин, щоб допомогти
Президент Веган-Бруклінського району Ерік Адамс запустив сторінку про рослинне харчування у відповідь на зростаючий інтерес серед жителів.
"Коли я виступаю на наших заводських зборах та інших заходах, спрямованих на охорону здоров'я, я розповідаю натовпам людей про всі ресурси, які допомогли мені в подорожі", - сказав Адамс LIVEKINDLY.
На цій сторінці не лише містяться посилання на вичерпні веганські посібники з охорони здоров’я та харчування, які допомагають вегетаріанським жителям Брукліну харчуватися здоровою їжею на рослинній основі, президент Брукліна також включив перелік ресурсів, таких як всесвітньо відоме харчування на рослинній основі книга "Як не померти" доктора Майкла Грегера та "Що таке здоров'я", заклепуючий документальний фільм на рослинній основі.
«Зараз на веб-сайті Бруклінського кварталу є ціла сторінка, яка надає громадськості важливу інформацію про харчування на рослинній основі. Я закликаю інші урядові установи надавати такі ресурси, які ведуть до здорових жителів - ми завдячуємо цим своїм виборцям, - продовжив Адамс.
На цій сторінці також перераховані путівники по місцевих натуральних продуктових магазинах в Брукліні, веганських лікарів, веганських зустрічах у Нью-Йорку та Брукліні, як зустріч веганів кольорового Нью-Йорка, а також місцеві спливаючі ринки, як Vegan Shop-Up та Vegan Market.
Зобов’язавшись поширити інформацію про користь веганської дієти для здоров’я серед громади Брукліна, Адамс прийняв рослинну дієту після діагностики діабету типу 2 у 2016 році. За даними New York Times, переключившись на рослину На основі дієти та прихильності до щоденних фізичних вправ Адамс скинув 30 кілограмів і зміг змінити діабет.