Приховані калорії у випивці, пояснив - Vox
Дуже мало хто знає, що є у виборі випивних напоїв.
Поділіться цією історією
Поділіться Усі варіанти обміну для: Пояснення прихованих калорій у випивці
Деякі змішані напої можуть містити калорії на півдня. Володимир Гойник/Shutterstock
Три пінти індійського блідого елю можуть доставити вам калорії на півдня. І типовий келих каліфорнеського совіньйону сьогодні може мати більше алкоголю та більше калорій, ніж десять років тому.
На відміну від компаній, які виробляють їжу, пивовари, винокурні та винороби не зобов’язані розкривати калорії та інгредієнти на своїх банках та пляшках. (Вони роками лобіювали проти такої норми.) А дані опитування показали, що дуже мало людей уявляють, що є у виборі випивних напоїв.
Громадська громадська організація наполегливо намагалася це змінити. Центр науки в суспільних інтересах виступає за більшу прозорість маркування алкоголю вже більше десяти років. У листі, надісланому Міністерству казначейства на початку 2019 року, CSPI та дві інші групи захисту прав споживачів покарали агентство за ухилення від відповідальності "вимагати інформації про поживність алкогольних напоїв"., посилаючись на докази того, що алкогольні напої сприяють ожирінню.
Останнім часом були невеликі вигоди. Деякі найбільші пивовари в країні - в тому числі Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, Північноамериканські пивоварні та Craft Brew Alliance - пообіцяли розпочати публікацію інформації про харчування на нових марках до 2020 року.
Пора переосмислити, скільки випивки може бути занадто багато
Однак захід є добровільним. І він буде включати лише калорії, а не інгредієнти. Вина, міцні напої та змішані напої тим часом залишатимуться чорною скринькою для калорій та жиру, а також для додавання цукру, доданих ароматизаторів та консервантів.
"Калорії в алкоголі викликають занепокоєння, оскільки люди можуть про них забути", - сказала Ліндсі Мойер, старший дієтолог Центру науки в інтересах суспільства. "Ми звикли бачити калорії на етикетках фактів харчування майже для будь-якої харчової упаковки, але коли ви берете алкогольний напій, цієї інформації просто немає".
Щоб заповнити деякі інформаційні прогалини, Мойєр відстежував калорії в популярних алкогольних напоях. Її висновки, опубліковані на веб-сайті CSPI Nutrition Action, виявляють великий спектр калорій у ваших улюблених напоях - і навіть серед різних видів пива.
Пиво може сильно відрізнятися за вмістом калорій
Деякі сорти пива насправді є легкими, як рекламується: Більшість банок світлого пива об'ємом 12 унцій містять близько 4 відсотків алкоголю та 100 калорій. Пиво, як і Будвайзер такого ж розміру, теж досить легке, із 5 відсотками алкоголю та 150 калоріями.
Але калорії починають поповзати досить сильно, коли ви потрапляєте до бельгійських сортів варення, МПА та стаут, які часто містять від 7 до 10 відсотків алкоголю. "Коли ви бачите такі цифри, ви потрапляєте в діапазон від 200 до 300 калорій", - сказав Мойер. Це приблизно така ж кількість калорій, як середній фрі Макдональдс або чашка ванільного морозива.