Природні вуглеводні блокатори - блокування вуглеводів, як вони працюють
Оновлено: 16 серпня 2019 р. Тоні Джеєм
Натуральні блокатори вуглеводів (їх також називають блокаторами крохмалю) - це категорія добавок для схуднення, які мають на меті зупинити ефект прийому занадто багато вуглеводів (занадто багато їжі, багатої вуглеводами). У цій статті буде описано, що таке вуглеводи (прості та складні), що вони роблять і як зупиняють ефект занадто великого споживання
Теоретично втрата ваги - це проста справа - якщо дієта забезпечує менше калорій, ніж вимагає організм, вона повинна отримувати калорії з інших місць, і спалювання жиру почнеться. На практиці все не так просто.
Багатьом, хто харчується, важко скоротити споживання калорій або збільшити витрату калорій в достатній мірі за допомогою фізичних вправ та інших видів діяльності, і шукають добавки, щоб допомогти їм досягти своїх цілей щодо зниження ваги.
Більшість добавок для схуднення розроблено для забезпечення однієї або декількох з наступних переваг:
- Придушення апетиту
- Спалювання жиру
- Блокування жиру/вуглеводів
Пригнічувачі апетиту допомагають зменшити споживання калорій, вгамовуючи бажання їсти. Спалювачі жиру спонукають організм спалювати підвищену кількість жиру. Блокатори вуглеводів перешкоджають засвоєнню організмом певних елементів їжі. Як випливає з назви, блокатори вуглеводів блокують вуглеводи.
Що таке вуглеводи?
Вуглеводи - основний постачальник енергії організму, і існує два типи: прості та складні.
Прості вуглеводи зазвичай називають просто цукрами (рафінованими та нерафінованими). Нерафінований цукор відповідає за надання фрукту солодкого смаку. Рафінований цукор - це біла речовина, яку деякі люди ложать над полуницею, коли у них особливо солодкий зуб.
Складні вуглеводи мають крохмалистий характер і їх можна знайти в хлібі, рисі, картоплі, цільнозернових злаках та багатьох інших продуктах.
Головною відмінністю між ними є спосіб викиду калорій. Прості вуглеводи, як правило, засвоюються дуже швидко і забезпечують майже миттєву енергію. Складні вуглеводи перетравлюються довше, повільніше вивільняють свої калорії та є чудовим енергозабезпеченим джерелом.
Пояснення простих та складних вуглеводів
Вуглеводи, як правило, діляться на дві групи - прості вуглеводи та складні вуглеводи. Прості вуглеводи в природі містяться у фруктах та молоці.
Рафінований цукор - це також простий вуглевод, і його можна сховати в будь-якій кількості продуктів, таких як безалкогольні напої, тістечка та печиво, деякі каші для сніданку, багато консервованих продуктів і, звичайно, у цукерках.
Прості вуглеводи засвоюються дуже швидко. Ось чому діабетики часто тягнуться до найближчого бару Марса, коли рівень цукру в крові падає занадто низько. Хоча прості вуглеводи можуть бути корисними, продукти, багаті цукром та/або білим борошном, зазвичай вважаються «поганими вуглеводами».
Складні вуглеводи, такі як овес, картопля, коричневий рис та макарони, перетравлюються довше, тому їх енергія вивільняється повільніше. Це робить їх корисними для забезпечення постійного постачання енергії, яке (сподіваємось) триватиме до наступного прийому їжі.
Навіщо блокувати вуглеводи?
Вуглеводи - це не погана річ, але це постачальник калорій, і люди, які їдять їжу, важко обмежувати калорії, часто використовують будь-які наявні у них засоби, щоб знизити споживання калорій і спробувати повернути своє тіло у форму.
Як працюють блокатори вуглеводів?
Природні блокатори вуглеводів зазвичай приймають за півгодини до їжі основного прийому їжі. Активним інгредієнтом більшості сучасних блокаторів вуглеводів є квасоля біла (phaseolus vulgaris), екстракт виноградних кісточок та женьшень Panax, які, як вважають, здатні нівелювати вплив травних ферментів альфа-глюкозидаз та амілази. Організм не може розщеплювати і перетравлювати вуглеводи без втручання цих двох важливих ферментів, тому, коли їх функція порушує будь-які споживані вуглеводи, проходять через шлунок і в кишечник, не виділяючи ніяких калорій.
Неважко зрозуміти, чому блокування всмоктування вуглеводів таким чином можна вважати сприятливим, але потенційні споживачі блокаторів вуглеводів повинні знати, що наявність такої кількості неперетравленого вуглеводу в кишечнику може спричинити дискомфорт у шлунку. Метеоризм також є досить поширеним побічним ефектом блокатора вуглеводів, як і діарея.