Рецепт тосту з полунично-естрагонового сиру
Наступного разу, коли ви приймете гостей будинку, підніміть свою сирну гру свіжими зеленими нотками з саду. Використовуючи просте полунично-естрагонове пюре, ця досить ніжно-рожева сирна маса швидко з’єднується, надаючи характерний смак, який настільки ж солодкий і складний. Подавайте разом із булочками, грінками або млинцями, нашарувавши між улюбленим лимонним або ванільним пирогом, або закрученими в йогурт для вишуканого частування.
Інгредієнти
- 6 великих яєчні жовтки
- 3/4 склянки цукор-пісок нерафінований
- 15 унцій Полунично-естрагонове пюре
- 1/2 склянки свіжовичавлений лимонний сік
- 8 унцій несолоне масло
розрізати на 8 частин
Інструкції
З’єднайте яєчні жовтки, цукор, пюре та лимонний сік у середній каструлі та збийте для з’єднання. Дерев’яною ложкою продовжуйте перемішувати, приділяючи ретельну увагу дну та бокам каструлі, щоб жовтки не злипались. Продовжуйте готувати від 6 до 8 хвилин, поки сир не почне густіти настільки, щоб покрити задню частину ложки.