Продукти для посилення міді у вашому тілі Здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США рекомендує більшості дорослих отримувати 900 мікрограмів міді на день, тоді як вагітним та жінкам, які годують груддю, потрібно від 1000 до 1300 мікрограмів на день. Мідь сприяє загоєнню ран і працює із залізом, виробляючи гемоглобін крові. Це приносить користь вашій нервовій системі та забезпечує клітини енергією. Дефіцит міді може спровокувати анемію, остеопороз, проблеми зі щитовидною залозою, нерегулярну пігментацію шкіри або низький вміст білих кров'яних клітин, за даними Інституту Лінуса Полінга.

вашому

Морепродукти та м'ясо

Найбагатшим харчовим джерелом міді є яловича печінка з 4049 мікрограмами в кожній унції. Інші м’ясні вироби, такі як надрізи з яловичого серця та нирок, також містять багато міді, але міді також багато в багатьох видах морепродуктів. Одна середня устриця дає вам 670 мікрограмів, тоді як 3 унції молюсків - 585 мікрограмів. У порції вареного м’яса краба об’ємом 3 унції міститься 624 мікрограми міді.

Горіхи та квасоля

Деякі види квасолі, горіхів та бобових мають особливо багато міді, що робить їх хорошим джерелом цього мінералу для вегетаріанців. З’їдені порціями по 1 унція, кеш’ю забезпечують 629 мікрограмів, насіння соняшнику - 519, фундук - 496, мигдаль - 332, варена сочевиця - 497. Дві столові ложки кремезного арахісового масла містять 185 мікрограмів міді, тому це не важко отримати адекватну кількість міді, якщо ви не їсте м'ясо.