Продукти харчування та цинк, що підвищують імунітет серії COVID-19

Чи слід їсти продукти, що підвищують імунітет, а як щодо цинку? Чи допомагає це уповільнити розмноження вірусу?

харчування

У цьому епізоді представлено аудіо з імунної системи та лікування COVID-19 та чи допоможуть цинкові пастилки при COVID-19 ?. Відвідайте відеосторінки з усіма джерелами та примітками лікаря, пов’язаними з цим подкастом.

Розшифровка подкасту

У нашій першій сьогоднішній історії - ми розглядаємо деякі з продуктів, що підвищують імунітет, які ми повинні їсти.

Незважаючи на те, що зараз проводиться більше 400 клінічних випробувань лікування, в даний час не існує конкретної перевіреної терапії COVID-19. І ми не повинні очікувати, що найближчим часом буде доступна вакцина чи ефективний противірусний препарат, хоча ми розробляємо вакцини проти COVID-19 з пандемічною швидкістю. Тільки для довідки, середня вакцина займає більше десяти років, щоб виробити із середнім рівнем відмов 94%.

Багато хто звертався до мене за порадою щодо того, що можна їсти, щоб зміцнити свою імунну систему. «Як не померти від інфекцій» - це, зрештою, заголовок п’ятого розділу моєї книги Як не померти, і я маю більше сотні безкоштовних відеороликів в Інтернеті на сайті NutritionFacts.org, які посилаються на імунну функцію. І є дивовижні дослідження, такі як рандомізовані подвійні сліпі дослідження, які показують, наприклад, що вживання в їжу паростків брокколі може зменшити вірусні навантаження на грип, зменшити викликане вірусом запалення та посилити нашу антивірусну природну активність клітин-кілерів. Просто від вживання трохи паростків брокколі! Але це не грип.

Я, безумовно, підтримую загальні поради щодо здорового глузду щодо збереження здоров’я під час кризи, висунуті довіреними органами, такими як Американський коледж медицини способу життя. Сюди входить достатній сон (сім-дев’ять годин), підтримка активності, зменшення стресу, підтримка зв’язку - хоча і віддалено - з друзями та родиною та здорове харчування (дієта, зосереджена навколо цільнорослинної їжі)., Всесвітня організація охорони здоров’я погоджується: фрукти, овочі, бобові - як квасоля, горох, нут та сочевиця - горіхи та цільні зерна, зменшуючи цукор, скорочуючи м’ясо, молочні продукти та сміття, а також сіль.

"Оптимальний харчовий статус для добре функціонуючої імунної системи є важливим фактором захисту від вірусних інфекцій". Однак потрібно протистояти бажанням стрибати на зміїно-жирному спамвагоні продуктів, щоб підсилити свою імунну систему, враховуючи наше майже повне незнання імунологічних аспектів цієї нової хвороби, оскільки посилення специфічної частини імунної системи може навіть гіпотетично речі гірші. Дозволь пояснити.

Візьмемо приклад із цією подружньою парою, одного віку, яка потрапила в лікарню того ж дня з приводу тієї самої інфекції COVID-19 - лихоманки та задишки. На жаль, дружина зазнала ослабленого імунітету, оскільки в той час вона була на хіміотерапії від раку молочної залози (так!), Тоді як її чоловік мав цілу імунну систему. Однак дружина вийшла з лікарні менш ніж за тиждень, тоді як чоловік опинився в реанімації. Зачекайте, пацієнт із ослабленим імунітетом пройшов краще? Як це можливо? Оскільки, на відміну від інших поширених вірусів, коронавіруси не виявляли більш серйозних захворювань у пацієнтів із пригніченим імунітетом. Чому? Оскільки ваша власна імунна відповідь, здається, є головним фактором пошкодження легеневої тканини під час зараження.

Починаючи приблизно з другого тижня симптомів, вірус може викликати так звану цитокінову бурю. Це як аутоімунна реакція, коли ваше тіло надмірно реагує, і, атакуючи коронавірус, ваші легені потрапляють у перехресний вогонь. У перший тиждень хвороби більшість симптомів викликає сам вірус, але у важких випадках більшість шкоди бере на себе наша запальна реакція. Вражає те, що багато наших вроджених шляхів імунної сигналізації, ці цитокінові хімічні вісники, які виділяють наші імунні клітини, спрямовані на знищення наших власних клітин. Але це має повний сенс. Вірус перетворює наші власні клітини проти нас на маленькі вірусні фабрики, тому це частина нашого власного противірусного захисту, щоб знищити наші власні клітини до тупикової вірусної реплікації. Віруси не можуть розмножуватися в мертвих клітинах, тому самогубство в клітинах - це як спосіб створити протипожежні заходи. Але, спалюючи село, щоб його врятувати, ми можемо не пережити процес.

Це змусило деяких розглядати імунодепресію як лікування важкого захворювання COVID-19, але, звичайно, імунодепресія для гіперзапалення при COVID-19 може бути мечем з двома кінцями. Отже, коли ви бачите, що паростки брокколі можуть підсилити природну активність клітин-кілерів протягом двох днів, це добре чи погано для COVID-19? Це добре для сезонного грипу, але хто знає, з цим новим коронавірусом.

Маленькі діти мають відносно незрілу імунну систему і, як правило, непропорційно страждають від вірусних інфекцій, таких як грип, - але, мабуть, не від COVD-19, ані від ГРВІ чи MERS, якщо говорити про інші два смертельні коронавіруси. Це цікаво; одна теорія щодо того, чому діти здаються захищеними, свідчить про те, що більший раніше існуючий вплив простудних коронавірусів пропонує дітям певний перехресний захист від нового вірусу. Але за іронією долі конкуруюча теорія припускає, що їх відсутність впливу подібних вірусів захищає їх. Існує явище, відоме як ADE, посилення, яке залежить від антитіл, явище, вперше описане понад 50 років тому. У більшості випадків антитіла, які наш організм виробляє для націлювання на патогенні мікроорганізми, їх нейтралізують або, щонайменше, позначають загарбників для видалення. Однак іноді антитіла можуть насправді сприяти вірусному зараженню та загострювати захворювання.