Продукти, яких слід уникати 8 найгірших продуктів у вашому холодильнику
Більшість людей думають про свій холодильник як про зону безпечності поживних речовин, де проживають неперероблені або мінімально оброблені продукти, такі як фрукти та овочі, йогурт та молоко. Однак деякі інші не дуже здорові скоби для холодильника, які ви можете придбати, також займають місце там. Найпростішим рішенням є зберігання в холодильнику лише здорових продуктів - навіть приправ у дверцятах холодильника. "Якщо у вас його немає, ви не збираєтесь його їсти або вживати, це просто так", - говорить Сара Крігер, науковий співробітник, речник Академії харчування та дієтології.
Читайте далі, щоб побачити, які продукти відмовлятись, коли мова заходить про запас холодильника.
1. Найгірший основний продукт: білий хліб
Вам може здатися, що коровай надійного, всеамериканського білого хліба є нешкідливим засобом для приготування арахісового масла або інших сендвіч-наповнювачів. Але білий хліб виготовляють із рафінованого борошна, у якого позбавлені висівок та зародків (а також білка та основних поживних речовин). Окрім того, що вони містять менше білка та клітковини, ніж цільнозерновий хліб, дослідження показують, що ці рафіновані зерна можуть бути навіть небезпечними для вашого серця.
Кращий варіант: Цільнозерновий хліб. Будьте впевнені, що вони говорять про 100% цілісні зерна та мають штамп схвалення Ради цільного зерна.
2. Найгірший сендвіч-наповнювач: перероблене м’ясо
"Хот-доги та обіднє м'ясо настільки багаті натрієм, що я скучаюся, коли бачу їх ярлики", - говорить Крігер. Багато з цих продуктів містять до 1000 мг натрію на порцію (майже половина щоденного рекомендованого споживання), крім насичених жирів. Дослідники з Гарвардського університету виявили, що люди, які щодня їдять порцію обробленого м’яса об'ємом 1,8 унції, мають на 42% вищий ризик серцево-судинних захворювань та 19% вищий ризик діабету 2 типу. Інші дослідження показали, що вживання в’яленого м’яса кілька разів на місяць створює ризик розвитку хронічної обструктивної хвороби легенів (ХОЗЛ).
Кращий варіант: Ви все ще можете закусити м’ясо гастроном - просто запасіть свій холодильник торговими марками, які пропонують сорти без додавання нітратів і низьким вмістом натрію, такі як Applegate Farms та Hormel Natural.
3. Найгірший напій: газована вода
Ваша типова банка газованої води містить близько 140 калорій і 10 чайних ложок цукру - це не зовсім задатки здорової спраги для спраги - і дієтична газована вода не краща. Вживання як звичайної, так і дієтичної соди пов’язане з метаболічним синдромом дорослих, сукупністю факторів ризику, включаючи високий кров’яний тиск, збільшення ваги в області шлунка та резистентність до інсуліну, що збільшує ваші шанси на розвиток серцевих захворювань та діабету 2 типу. (Не вірите нам? Ознайомтесь із усіма 7 неприємними побічними ефектами питної содової дієти.) Це також не чудовий напій, який можна запасти для дітей чи підлітків. Зайві калорії від цих підсолоджуваних цукром напоїв є великим фактором, що визначає ожиріння у дітей.