Професійні стандарти USDA-FNS
Професійні стандарти для професіоналів шкільного харчування є ключовим положенням Закону про здорових дітей без голоду 2010 року (HHFKA). Остаточне правило, опубліковане 2 березня 2015 р., Вимагає мінімальної кількості щорічних навчальних годин для всіх державних директорів шкільних програм харчування, державного директора розподільчих агентств, директорів шкільних програм харчування, менеджерів та персоналу. Необхідні навчальні теми залежать від посади та вимог роботи. Існують також мінімальні стандарти найму нових державних директорів шкільних програм харчування, державних директорів розподільчих агентств, які контролюють харчові продукти USDA, та директорів шкільних програм харчування.