Професіонали для огляду дієтолога; Мінуси від Hello Fresh The Endurance Edge
Кріс Ньюпорт, головний тренер і дієтолог
Зараз 17:00. Що на обід?
Якщо ви постійно задаєте це питання, можливо, ваша відповідь буде служба доставки їжі. Цей сегмент ринку зростає з блискавичною швидкістю. Насправді, згідно зі статтею в Food Business News, існує понад 150 служб на місцевому, регіональному чи національному рівнях.
Послуги доставки набору їжі
Служби доставки їжі, як правило, пропонують вечері на кілька днів, включаючи рецепти та готові порційні сировини, доставлені до вашого порогу. Незважаючи на те, що це позбавляє вас від необхідності займатися плануванням їжі, покупками продуктів та деякою частиною підготовки, вам все одно доведеться готувати та чистити.
Харчуватися добре не повинно бути складно, але це вимагає часу і зусиль, як тренування для перегонів або виховання здорових стосунків. Дослідження показують, що їсти вдома, як правило, здоровіше, ніж обідати, що може бути зручним, але часто насиченим зайвим жиром, сіллю і калоріями. Хоча багато людей хочуть готувати і їсти вдома, їм здається, що планування їжі надзвичайно велике, а покупки продуктів - занадто трудомісткими. Набори для доставки їжі можуть заощадити час, зменшити обтяженість і забезпечити можливість здорового харчування вдома.
“Неприродний” кухар
По-перше, я вважаю важливим поділитися своїм досвідом з кулінарією. Я завжди любив це, але я не “природний”. Насправді, я буду першим, хто визнає, що мене розпестив мій смішно талановитий чоловік, який може створювати дивовижно смачні та корисні страви практично із закритим оком. Поки я живу за рецептами, він називає їх «настановами». Тож коли він вдома, він зазвичай готує вечерю. А коли його немає вдома, я роблю все досить просто для дітей та мене.
Тож, коли я сказав йому, що переглядаю службу доставки їжі, і він не мав змоги готувати вечерю в ці ночі, він був трохи скептичним («ви маєте на увазі, хтось забере мою роботу») і трохи схвильований (« ви маєте на увазі, що я можу відірватися від гачка на кілька днів "). Але він також був стурбований тим, що в нашому домогосподарстві є два члени, що не містять глютену. Чи змогли б вони задовольнити дієтичні обмеження?
Привіт, Привіт свіжий!
Один із моїх клієнтів нещодавно познайомив мене з однією з провідних національних служб доставки наборів їжі, Hello Fresh. Вона не тільки більше готує, але й втратила більше ваги через це (привіт, контроль порцій!). Компанія стверджує, що «щотижня доставляє рецепти та свіжі інгредієнти безпосередньо до вашого порогу, щоб ви могли приготувати смачні, швидкі та корисні страви вдома». Природно, це викликало у мене інтерес, і мені довелося спробувати.
Коли я зв’язався з компанією кілька місяців тому, щоб запитати про дієтичні обмеження, мене скерували до зареєстрованого дієтолога (співробітники ... привіт ... вони мені вже подобаються!). Незважаючи на те, що вони спеціально не мають наборів для алергії, вони дуже чітко розуміють кожен прийом їжі про найпоширеніші алергени (горіхи, пшениця, молочні продукти тощо). Вона прислала мені триразове харчування для двох людей за їх класичним планом.