Пудинг з гарбузового рису - The Washington Post

Деб Ліндсі для The Washington Post

рису

Харчуйте 25 лютого 2015 року

Рисовий пудинг - це один із тих десертів на смак декаденту, які легко піддаються здоровому вдосконаленню. Використання короткозернистого коричневого рису допомагає красиво згустити знежирену молочну основу, одночасно надаючи пудингу горіховий смак та оптимальне харчування. Гарбузове пюре додає ще більшої вершковості і, додавши корицю, імбир та мускатний горіх, перетворює цей десерт у чудовий ароматний пюре з рисового пудингу та гарбузового пирога.

Зробіть попереду: пудинг повинен охолонути і затвердіти принаймні 8 годин, і його можна зберігати в холодильнику до 4 днів.

Порції:

Коли ви масштабуєте рецепт, пам’ятайте, що це може вплинути на час приготування та температуру, розміри сковорідки та приправи, тому відрегулюйте відповідно. Крім того, суми, зазначені в інструкціях, не відображатимуть змін, внесених до кількості інгредієнтів.