Пульсаційне молоко 6 причин, чому варто спробувати горохове молоко
Немолочне молоко стає все більш популярним.
Від сої до вівса та мигдалю на ринку представлено широкий вибір молока на рослинній основі.
Пульсаційне молоко - це молочна альтернатива, виготовлена з жовтого горошку. Його виробляє компанія Ripple Foods, яка спеціалізується на продуктах з горохового білка.
Високий вміст білка та гладкий смак може сподобатися людям, які шукають якісну альтернативу коров’ячому молоку.
Ось 6 причин, як спробувати горохове молоко Ripple.
На відміну від багатьох молочних продуктів на рослинній основі, таких як мигдальне та кокосове молоко, пульсаційне молоко порівняно з коров’ячим молоком за вмістом білка.
1 склянка (240 мл) молока Ripple упаковує 8 грамів білка - те саме, що 1 склянка (240 мл) коров’ячого молока (1).
Інші молока на рослинній основі не можна порівняти з білком, що міститься в молоці Ripple. Наприклад, 1 склянка (240 мл) мигдального молока містить лише 1 грам білка (2).
Високий вміст білка в молоці Ripple пояснюється вмістом жовтого гороху.
Горох - одне з найкращих джерел рослинного білка, який ви можете їсти.
Насправді білкові порошки на основі гороху стали популярними серед споживачів, які прагнуть збільшити споживання білка.
Регулярне вживання продуктів, багатих білками, таких як горохове молоко, може допомогти регулювати апетит і підтримувати почуття задоволення між прийомами їжі, можливо, сприяючи зниженню ваги (3).
Дієти з високим вмістом білка пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи зниження маси тіла, збільшення м’язової маси та кращий контроль рівня цукру в крові (4, 5).
Білок гороху також багатий амінокислотами з розгалуженими ланцюгами (BCAA), групою спеціалізованих амінокислот, які можуть сприяти росту м’язів та регулювати рівень цукру в крові (6).
Окрім білка, молоко Ripple містить багато поживних речовин, таких як калій, залізо та кальцій. Як і багато інших молоків на рослинній основі, воно збагачене деякими з цих поживних речовин.
1 склянка (240 мл) несолодкого, оригінального молока Ripple містить (7):
- Калорії: 70
- Білок: 8 грам
- Вуглеводи: 0 грам
- Загальний жир: 4,5 грам
- Калій: 13% від довідкового щоденного споживання (RDI)
- Кальцій: 45% від RDI
- Вітамін А: 10% від RDI
- Вітамін D: 30% від RDI
- Залізо: 15% від RDI
Пульсаційне молоко багате калієм, кальцієм, вітаміном А, вітаміном D та залізом, поживних речовин, яких може не вистачати у вашому раціоні, особливо якщо ви веган або вегетаріанець (8).
Насправді 1 чашка (240 мл) пульсаційного молока забезпечує 45% від RDI на кальцій, мінерал, який відіграє важливу роль у здоров’ї кісток, передачі нервів та скороченні м’язів (9).
Плюс, Ripple містить омега-3 жирні кислоти з водорості, яка отримується з морських водоростей.
Олія водоростей - це концентроване рослинне джерело омега-3 жирів - особливо DHA (10).
DHA відіграє життєво важливу роль у здоров’ї серця, імунній функції, роботі нервової системи та здоров’ї мозку (11).
За оцінками, непереносимість лактози впливає на понад 68% світового населення (12).
Ті, хто не переносить лактозу, повинні уникати молочних продуктів, включаючи коров'яче молоко, щоб усунути такі неприємні симптоми, як здуття живота, гази та діарея.
Оскільки Ripple не містить молочних продуктів, ви можете насолоджуватися ним, навіть якщо у вас непереносимість лактози.
Багато молока на рослинній основі доступне людям з непереносимістю лактози. Однак деякі люди не вживають молоко на основі сої чи горіхів через алергію, непереносимість або проблеми зі здоров’ям.
Оскільки молоко Ripple не містить сої та горіхів, це безпечний вибір для людей з алергією чи іншими проблемами зі здоров’ям.
Крім того, молоко Ripple має більше білка, ніж соєве молоко, яке відоме своїм вражаючим вмістом білка (13).
Ripple також не містить глютену і підходить для тих, хто дотримується веганської дієти.
Пульсація містить менше калорій, ніж коров’яче молоко, що робить його напоєм, більш зручним для схуднення.