Рататуй - Рада з контролю за калоріями

Робить 8 порцій

рада

Інгредієнти

1 столова ложка оливкової олії
Свіжий мелений чорний перець, за смаком
2 пакети підсолоджувача Sweet’N з низьким вмістом калорій
½ чайна ложка сушеного чебрецю, розсипаного
2 чайні ложки сушеної материнки, кришеної
3 кабачки середнього розміру, нарізані шматочками розміром 1 дюйм (близько 6 чашок)
1 великий зелений болгарський перець, нарізаний шматочками (приблизно 1-½ склянки)
1 середній баклажан, нарізаний шматочками (приблизно 5 склянок)
1 упаковка Butter Buds® Mix, зріджена
1 великий зубчик часнику, подрібнений
1 велика цибулина, нарізана кубиками (близько 2 склянок)
2 великих помідора, очищені від шкірки і нарізані клинками

Напрямки

У великій каструлі на середньому вогні розігрійте олію. Коли стане гарячим, додайте цибулю і часник; варити, помішуючи 3-4 хвилини. Додати Масляні бруньки, баклажани та зелений перець; готувати, помішуючи часто, близько 5 хвилин. Перемішайте кабачки, орегано, чебрець, Sweet’N Low та перець.