Рецепт брюссельських паростків, смажених у духовці - Їжа та рецепти - Життя матері-матері

Смачно підготовлена ​​брюссельська капуста швидко стане вашим гарніром та апетитною для будь-якого віку.

Мішель Швегманн та Джош Хутен
З “Їж, як тобі блін”
Січень 2016 р

  • паростків

Урожайність: 4 порції

Новачок у веганстві та почуття пригніченості? Знайдіть практичні поради, натхнення та десятки рецептів смачних, корисних страв у книзі «Їжте, як тобі бог» (Book Publishing Co., 2015) Мішель Швегманн та Джоша Хутена. Наступний рецепт смажених у духовці брюссельських капусти робить універсальний гарнір до будь-якого страви.

Ви можете придбати цю книгу в магазині «Мати-Земля Жива»: «Їж, як тобі блін».

Я сподіваюся, що сьогодні діти ростуть не так, як діти моєї молодості, думаючи, що їсти брюссельську капусту - це якесь покарання. Цей рецепт запропонує вам смачно приготований паросток, який буде смачним стравою. Якщо паростки в кінцевому підсумку скочуються занадто близько до соусу або картопляного пюре, або в кінцевому підсумку потрапляють у страву з рисом і покриваються майже будь-яким соусом з цієї книги, вони будуть для цього навіть кращими.

Рецепт брюссельських паростків, смажених у духовці

Інгредієнти:

• 1 фунт брюссельської капусти, обрізаний і зменшений вдвічі, якщо дрібний, або в четвертинках, якщо великий
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка тамарі зі зниженим вмістом натрію
• 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 425 градусів за Цельсієм. Вистеліть деко в окантовці пергаментним папером.

2. Покладіть брюссельську капусту у велику миску. Додайте олію, тамарі та перець і перемішайте до рівномірного розподілу. Розкладіть одним шаром на вистеленому деко і випікайте 25 хвилин, кидаючи або перевертаючи брюссельську капусту один раз, щоб забезпечити рівномірне приготування.