Рецепт єврейського печива Hamantaschen
| 159 | Калорії |
| 7г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 159 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 7г | 8% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрій 194мг | 8% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Дієтичне волокно 1г | 2% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 28мг | 2% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Цей рецепт єврейського печива hamantaschen у формі 3-кутового капелюха є репрезентативним для капелюха Гамана (див. Докладніше про Гамана нижче) та вживаний на свято Пурім.
Ця пластівчаста випічка починається з маргаринового тіста з пареве (хоча вершкове масло можна використовувати для молочного харчування) і традиційно наповнюється абрикосовим чорносливом та маковою начинкою, але в наші дні популярні навіть шоколадні та інші фруктові начинки.
Інгредієнти
- 1 склянка цукру
- 1 1/3 склянки маргарину (кімнатної температури)
- 2 великих яйця (кімнатної температури)
- 6 столових ложок води
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 4 склянки борошна (універсальне)
- Начинки на вибір