Рецепт фаршированих кальмарів Рецепт грецьких фаршированих кальмарів
Зробити це просто, і це свято для ваших почуттів!
Інгредієнти
- 1 кілограм кальмарів, очищений, очищений від шкірки і промитий. Вийміть щупальця і дрібно наріжте їх, залиште для фаршу
- 3 великі цибулини, нарізані скибочками
- 4 столові ложки дрібно нарізаного кропу
- 6 столових ложок дрібно нарізаної петрушки
- 2 столові ложки султанів
- 150г промитого білого рису
- 1 олов’яне пюре з помідорів
- Сіль і чорний перець
- 100 мл оливкової олії
- 1 - 2 склянки сухого білого вина
Час підготовки: 1 год Час приготування: 1 год
Метод
У сковороду додайте половину оливкової олії і пасеруйте цибулю на середньому вогні до м’якості.
Додайте щупальця і продовжуйте тушкувати, поки щупальця не змінять свій колір.
Додайте султани, зелень, сіль, перець, рис і приблизно 2/3 склянки білого вина.