Рецепт фаршированого перцю - болгарські спеції

болгарські

Фарширований перець - дуже улюблена традиційна їжа, яка може включати м’ясо чи ні. Це залежить від ваших власних уподобань. Болгари їдять його переважно з фаршем зі свинини.

Це простий рецепт і смачно.

Інгредієнти:

  • 6 зелених або червоних перців
  • 1/2 фунта фаршу (яловичина або свинина)
  • 1 склянка білого рису
  • 2 ст ложки олії
  • 1 помідор, очищений і подрібнений
  • 1 морква, подрібнена
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 1 ч. Ложка паприки
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 ст. Ложка петрушки, подрібненого
  • Щіпка орегано, кмину, чабер і чорного перцю