Рецепт хрустких маринованих кабачків - BBC Good Food

Спробуйте цей свіжий гострий маринований огірок з холодним пашотованим лососем, гамбургерами з шашлику або просто хлібом, змащеним маслом

хрустких

Харчування: на порцію HighlightNutrientUnit
ккал6
жиру0г
насичені0г
вуглеводи1г
цукру1г
клітковина0г
білка0г
низькийсіль0,25г

Інгредієнти

  • Кабачки 500г
  • 3 цибулі-шалоту, дрібно нарізані
  • 2 ст. Ложки нейодованої солі

Для засолу рідини

  • 500мл оцту
  • 140г золотистої цукрової пудри
  • 1 ч. Ложка гірчичного порошку
  • 1 ч. Ложка гірчичного насіння
  • 1 ч. Ложка насіння селери
  • ½ сушений перець чилі, розсипаний
  • 1 ч. Ложка меленої куркуми