Рецепт корейського чаю з женьшенем (Insam Cha)

insam

Якщо вам цікаво дізнатись більше про корейську кухню, вам слід ознайомитися з популярними в Кореї чаями, включаючи женьшень, який ви можете навчитися готувати за цим рецептом. Чому корейці люблять женьшень? З одного боку, корейці зацікавлені в тісному зв'язку між їжею та ліками, а женьшень - це загальнозміцнюючий чай, який сприяє зміцненню здоров'я та життєвих сил.

Цей рецепт чаю з женьшенем вишуканий, ароматний і зігріває вас зсередини. Якщо холодно, вам погано, або ви просто насолоджуєтеся відчуттям теплої рідини в животі, спробуйте чай з женьшенем. Поміняйте чашку Джо на чашку чаю і отримайте користь.

Інгредієнти

  • 8 скибочок кореня женьшеню
  • Мед (за смаком)
  • 5 склянок води

Кроки, щоб це зробити

Існує два методи приготування цього чаю: з чайною кулькою і без чайної кулі.

З чайною кулькою

Зберіть інгредієнти.

Голіть шматочки свіжого кореня женьшеню і кладіть їх у чайну кульку.

Замочіть у дуже гарячій (але не киплячій) воді протягом 5 хвилин.

Додайте мед за смаком.

Подавайте і насолоджуйтесь!

Без чайної кулі

Зберіть інгредієнти.

Очистіть корінь женьшеню і зробіть 7 або 8 тонких скибочок.

Обмажте женьшень щедрою кількістю меду і дайте сидіти 15 хвилин.

Залийте женьшень і мед дуже гарячою (але не киплячою) водою і дайте настоятися протягом 5-10 хвилин.

Зачерпніть або процідіть скибочки женьшеню.