Рецепт курячого рагу
1 фунт (454 г) курячої грудки 5 стебла селери 2 моркви 3 дрібного картоплі 1 невеликої цибулі 2 ст. Л. Рослинного масла 3 гвоздики часнику Сіль, куркума, сушений розмарин, подрібнене лаврове листя Приготування: 1 - Наріжте цибулю, моркву та селеру. 2- Наріжте курячу грудку. Спосіб застосування: 1- Обсмажте цибулю з рослинною олією до золотистого кольору. 2- Розмішайте зубчики часнику. 3- Прикрасьте куркумою і продовжуйте смажити ще пару хвилин. 4- Перемішайте моркву та селеру. 5- Додайте курячу грудку і протягом середнього-низького продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. 6- Прикрасити сухим розмарином та подрібненим лавровим листям. 7- Влити воду, накрити казан і кип’ятити 20 хвилин. (середньо-слабкий вогонь) 8- Перемішайте нарізану картоплю. 9 - Додайте стільки солі, скільки хочете. 10 - Накрийте горщик (залиште тріщину відкритою, щоб пара виходила). 11- Тушкуйте рагу ще 10 хвилин.
