Рецепт курячого та картопляного пирога

Кожна порція цієї смачної страви складає всього 279 калорій!

Коли погода стає прохолоднішою, запечені запіканки справді потрапляють на місце. У цій полегшеній версії класичного рецепту вівчарського пирога представлені курка та безліч овочів для здорової класичної їжі. Ви не пропустите жодного смаку за допомогою цих простих замінників.

Як писано, з цільним молоком, маслом та сиром кожна порція цієї страви має просто 279 калорій, з 21 грамом вуглеводів, 22 грамами білка та 11 грамами жиру. Непогано для м’яса та картоплі!

Інгредієнти (подається 8)

• 1 Т. оливкової олії
• 1 склянка подрібненої солодкої цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 фунт меленої курки
• 1/2 ч. Л. часниковий порошок
• 1/2 ч. Л. сіль
• 1/4 ч. Л. чорний перець
• 1 Т. сушеної петрушки
• 1/2 ч. Л. соєвий соус
• 2 склянки коричневої підливи (домашньої, із сухої суміші або банки)
• 2 склянки змішаних овочів (я використовував заморожені)
• 1 склянка подрібнених грибів

Для начинки:

• 3 середні картоплини, очищені від шкірки і подрібнені
• 2 Т. солоне масло
• 2 Т. молока
• Сіль, чорний перець та часниковий порошок за смаком
• 1/4 склянки подрібненого сиру чеддер (за бажанням)

Метод

На великій сковороді на середньому вогні пасеруйте цибулю і часник на оливковій олії до запаху. Додайте мелену курку та спеції, після чого варіть до тих пір, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин. Обов’язково розбийте курку, коли вона вариться.

---