Рецепт млинців з морепродуктів

Насичене і смачне. Ми використовували швейцарців замість Грюєра і випускали рибу-ченця, використовуючи додаткові гребінці. Любив соус, густий, вершковий і насичений витонченим часниковим смаком. Вершковим соусом обволікали фаршировані млинці з морепродуктів, а потім ми заправляли їх залишками соусу та посипаними петрушкою для кольору. Смачний, декадентський сніданок. Досить просто зробити теж.

1	чашка	універсальне борошно
1	щіпка	сіль	*
1	великий	яйця злегка побитий
4	чайні ложки	рослинна олія
1 ½	чашки	молоко плюс 1 ст
½	фунт	морська риба	*
6	гребінці	*
¾	чашка	молоко
2	зубчики часнику подрібнений
½	фунт	креветки обстріляний
2	ложки	вершкового масла
3	ложки	універсальне борошно
¼	чашка	легкий крем (половина і половина)
1	чашка	сир грюєр	*
2	ложки	листя петрушки свіжий, подрібнений
сіль і чорний перець	*
1 ½	ложки	рослинна олія для смаження