Рецепт нагетсів з брокколі

Опубліковано 27 березня 2015 р

Переглянуто квітень 2020

Ребекка Клайд MS, RDN, CD

Запечені нагетси із ситним хрускотом, цей рецепт обов’язково стане улюбленим способом їсти брокколі вашої дитини.

Інгредієнти

2 склянки упакованої свіжої брокколі, дрібно нарізаної
3 яйця, збиті
¾ чашки подрібненого сиру чеддер зі зниженим вмістом жиру
1 склянка панірувальних сухарів
½ чайна ложка сушеної материнки
¼ чайна ложка часникового порошку
¼ чайна ложка солі

Напрямки

Перед початком: Вимийте руки.

1. Розігрійте духовку до 176 ° C.
2. Помістіть брокколі та одну склянку води в миску для мікрохвильовки. Мікрохвильова піч протягом 2½ хвилин - брокколі повинна бути м’якою, але не м’якою. Залежно від сили мікрохвильовки, час готування може знадобитися збільшити на 30 секунд до 1 хвилини.
3. Як тільки брокколі звариться, вийміть і добре процідіть. Брокколі слід дрібно нарізати, тому якщо вам потрібно подрібнити брокколі більше, зробіть це тут. Покладіть подрібнену брокколі у велику миску і додайте у неї збиті яйця, сир, панірувальні сухарі, орегано, часник у порошку та сіль. Використовуйте дерев’яну ложку або руки, щоб добре поєднати. Суміш повинна злипатися без особливих зусиль.
4. Сформуйте самородки і викладіть на злегка змащений деко. Якщо вам важко перетворитися на самородки, додайте більше сухарів, по одній столовій ложці за раз.
5. Покладіть сформовані самородки на деко. Випікати 15 хвилин. Один раз переверніть і випікайте додатково 10 хвилин.
6. Подавайте як є або з улюбленим зануренням.

---