Рецепт різотто з пармезану - журнал Sunset

пармезану

Повільно помішуючи гарячий бульйон у кремово-білий рис, заспокоює душу - і результат заспокоює тіло. Цей рецепт різотто з пармезану вимагає деякого часу для приготування, але готове блюдо буде варте зусиль.

Інгредієнти

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

Доведіть курячий бульйон на повільному вогні в середньому посуді. Тримати на повільному вогні, на кришці, на повільному вогні.

Розігрійте оливкову олію і 2 ст. вершкового масла на середньому вогні в 8-каратному з товстим дном. горщик. Додайте цибулю і тушкуйте, періодично помішуючи, до напівпрозорості і починаючи ставати золотистими, приблизно 10 хвилин. Додайте рис і соте, постійно помішуючи, поки лише краї зерен не стануть напівпрозорими, приблизно 3 хвилини.