Рецепт салату з дикого рису та буряка - лапінська їжа Фібі; Вино

2 - Не сподобалось

рецепт

Якщо ви не шукаєте гарнір без молочних продуктів, спробуйте додати салат рікотта або поголений пармезан до цього простого рисового салату. Слайд-шоу: Ще салати з зернами

Інгредієнти

1 фунт буряка (очищений)

1 склянка дикого рису

8 склянок холодної води

1 столова ложка дрібно нарізаного базиліка

2 столові ложки бальзамічного оцту

2 столові ложки оливкової олії

0,5 склянки мигдалю, що бланшується

Як це зробити

Розігрійте духовку до 400 °. У неглибокій формі для випікання розкладіть буряк рівним шаром. Додайте достатньої кількості води, щоб занурити 1-дюймовий буряк. Приправити сіллю. Покрийте посуд фольгою і випікайте, поки буряк не стане виделкою, приблизно 45 хвилин. Коли досить охолоне, щоб доторкнутися, зніміть шкірку і наріжте буряк клинами.