Рецепт винограду; Nutrition Precision Nutrition; s Енциклопедія їжі

nutrition

  • Огляд
  • Ідентифікація
  • Інформація про харчування
  • Відбір
  • Зберігання
  • Підготовка
  • Рецепт
  • Безкоштовна книга рецептів

Енциклопедія продовольства є частиною
Мережа точного харчування

З одного погляду

Виноград - це плодові ягоди, які ростуть на лозі. Виноград споживається як сирий фрукт, і в багатьох його перетвореннях: зокрема, вино, сік, варення та желе, а у висушеному вигляді - родзинки. Тип винограду, який використовується для їжі, відомий як "столовий виноград". У цій категорії існує ряд різних сортів, таких як зелений Томпсон без кісточок і темно-синій Конкорд. Виноград містить антиоксидант у формі фітохімічної сполуки Ресвератрол, який був визнаний корисним для профілактики деяких видів раку, серцевих захворювань та інсульту. Виноград також є хорошим джерелом вітаміну С і вітаміну А. Зберігайте виноград вільно загорнутим у відкритий пластиковий або паперовий пакет у холодильнику і їжте, свіжий.

Огляд

Виноград - плодоносні ягоди Вітіт види рослин. Вітіс - це листяна деревна рослинна рослина, яка вирощує грона винограду на своїх лозах.

Виноград споживається як сирий фрукт, і в багатьох його перетвореннях: зокрема вино, сік, варення та желе, оцет, виноградна олія, а у висушеному вигляді родзинки.

Вид винограду, який використовується для їжі та перекусів, відомий як "столовий виноград". Одним з найпоширеніших сортів столового винограду є Thompson Seedless: пухкий, терпкий солодкий виноград без кісточок, доступний як у червоному, так і в зеленому варіантах.

Хоча виноград доступний цілий рік, справжній виноградний сезон - це осінь, коли широкий вибір винограду свіжий і ароматний.

Існують помітні відмінності між різними сортами винограду: Деякі, як конкорд, мають товсту шкірку, насіння та жувальну м’якоть, яка поступається сплеску осязаного соку. Інші, як виноград шампанського, легші, солодкіші, з тонкою шкіркою і ніжним солодкуватим смаком.

Ідентифікація

Виноград росте гронами, і зазвичай ви так їх знайдете: гронами, з’єднаними власними жилавими стеблами.

Виноград відрізняється за розміром, формою та кольором, залежно від сорту. Загалом, виноград невеликий і круглий (в деяких випадках довгастий), кольором від напівпрозорого зеленого до фіолетового до синьо-чорного.

Інформація про харчування

Приблизно 1 склянка винограду Томпсон без кісточок містить 104 калорії, 1,1 г білка, 0,2 г жиру, 27,3 г вуглеводів, 1,4 г клітковини і 23,4 г цукру.