Рецепт згущеного молочного печива Veg2nonveg
Здобне молочне печиво - це м’яке печиво з м’яким шоколадним покриттям абсолютно смачне, і вам потрібно всього лише 5 інгредієнтів, щоб приготувати цей рецепт із використанням підсолодженого згущеного молока, борошна, екстракту ванілі, масла та шоколадної стружки.!
Чи готові ви зробити це непереборне підсолоджене згущене молочне печиво? Це здобне печиво просто тане у роті! Б'юся об заклад, ви не можете перестати їсти це смачне печиво.
Я люблю рецепти, які вимагають мінімальних інгредієнтів, щоб робити їх без особливих зусиль. Вручає цей дивовижний рецепт згущеного молочного печива, який легко зробити, а смак - неймовірний! Перегляньте покрокові фотографії нижче і насолоджуйтесь приготуванням цього чудового рецепту печива!
Чому я повинен робити цей рецепт печива?
Для цього згущеного молочного печива не потрібні засоби для підйому, такі як сода або розпушувач, а також жодні яйця. Хіба це не дивно? Для приготування цього абсолютно ароматного і здобного м’якого печива вам потрібно всього 5 інгредієнтів, які є у вашій коморі.
Чи можу я замінити універсальне борошно будь-яким іншим борошном за рецептом?
Абсолютно! Я спробував цей самий рецепт із цільнозерновим борошном, і вони смакували чудово з ідеальною текстурою печива, але злегка коричневого кольору. Я ще не випробував цей рецепт згущеного молочного печива з кукурудзяною борошном, він же кукурудзяний крохмаль. Додавання кукурудзяного крохмалю до рецепту печива дає вам розсипчасте світле печиво.
Ви шанувальник цільнозернового печива? Перегляньте мій рецепт цільного пшеничного шоколадного печива
Як досягти ідеальної форми для печива без розтікання?
Остудити розкачане тісто для печива перед випіканням. Зазвичай я охолоджую сире печиво разом з декою протягом 15-20 хвилин, поки духовка розігрівається. Причиною є охолодження тіста, яке сприяє застиганню масла, використовуваного в рецепті печива, тому при випіканні печива воно запобігає поширенню, а форма зберігає незмінну до і після.
Ви можете переглянути тут ще кілька порад!
Поради щодо приготування ідеального згущеного молочного печива
- Вимірювання інгредієнтів є важливим етапом для створення ідеального печива. Для випічки я віддаю перевагу зважуванню інгредієнтів за допомогою кухонної ваги, а не вимірюванню їх чашками. Якщо у вас є кухонні ваги вдома, то настійно рекомендую використовувати їх.
- Не перемішуйте тісто. Досить просто з’єднати інгредієнти і сформувати тісто.
- Дайте згущеному молочному печиву охолонути протягом 10 хвилин, принаймні, на решітці для охолодження, коли закінчите підкладку. Охолоджуюча стійка допомагає циркулювати повітря з усіх боків і дає хрустке, але м’яке печиво.
- Ще одна важлива порада - час випікання печива. Час випікання цього здобного печива становить рівно 10 хвилин при 350F. Звичайно, температура духовки відрізняється від марки до марки, але не випікається більше 12 хвилин.
Чи можу я заморозити тісто для печива для подальшого використання?
Так, ти можеш. Сформуйте тісто для печива на один або два плоских диска (товщиною 1/2 дюйма), подвійно оберніть у поліетиленовий пакет або замок на блискавку і заморозьте. Тісто для печива залишається гарним протягом 2-3 місяців. Коли ви хочете приготувати печиво, перед розкачуванням тісто розморозьте в холодильнику; виріжте їх до бажаних форм і випікайте, як зазвичай.