Рецепт зі свіжої рисової локшини з м’ясом та зеленню - Джеффрі Алфорд, Наомі Дюгі Фуд; Вино

2 - Не сподобалось

зеленню

Цю локшину подають з м’якою чилі-оцтовою приправою, яка надає повний смак страви, як і свіжий білий перець, посипаний зверху перед подачею.Плюс: більше рецептів та порад зі свинини

Інгредієнти

1 фунт свіжої рисової локшини

2 столові ложки рослинного масла

3 столові ложки соєвого соусу

2 столові ложки подрібненого часнику (6 зубчиків)

1/2 кілограма свинини або курки без кісток, обрізана всім жиром і тонко нарізана на зерно

Китайська капуста 3/4 фунта, бок чой або брокколі, нарізані шматочками по 1 дюйм (4 склянки)

1 столова ложка рибного соусу

1 столова ложка цукру

1 1/2 склянки курячого бульйону або консервованого бульйону

I столову ложку кукурудзяного крохмалю розчиняють у 1/4 склянки холодної води

1 чайна ложка свіжомеленого білого перцю

Як це зробити

Якщо ваша свіжа рисова локшина надходить у нерозрізаному складеному аркуші, наріжте їх на 3/4 дюймові стрічки. Помістіть локшину в друшляк і промийте під гарячою водою приблизно на 1 хвилину, потім струсіть, щоб стекла і допоможе відокремити пасма.