Рецепти вершкових томатних бісків на рослинній основі

із смаженою цвітною капустою Кіноа та Пармезан

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  1. ¼ чашка лободи
  2. 6 унцій квіток цвітної капусти
  3. 4 зубчики часнику
  4. 1 цибуля-шалот
  5. ¼ чашка кеш'ю
  6. 14,5 унцій нарізаних кубиками помідорів
  7. 5,5 унції кокосового молока
  8. 2 ст. Л. Веганського пармезану без сої
  9. ¼ унції свіжого базиліка
  10. 1 ст. Ложка + 2 ч. Ложки (2 ст. Ложки + 4 ч. Ложки) оливкової олії *
  11. Сіль і перець*
  12. *Не входить
  13. Повний список інгредієнтів див. У розділі Харчування
  14. Вказівки щодо 4 порцій, зазначені в дужках

ІНСТРУМЕНТИ

  • Блендер
  • Великий горщик
  • Бумага для випікання
  • Маленька каструля

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 400 ° F. Додайте лободу, ½ склянки (1 склянку) води та щіпку солі в невелику каструлю на сильному вогні. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і варіть, поки спіралі не лопнуть і вода не вбереться, 10-12 хвилин.