Рецепти
Вхід користувача
Рецепти
Вшанування короваю "Солод"
Кілька днів тому Карлі Талбот з gutenfreeb.com запитала, чи є у кого рецепт безглютенової версії солодового батона. Солодовий коровай використовує ячмінний солод та ячне борошно, обидва з яких не містять глютену. Щоб отримати необхідну мляву, мляву консистенцію та солодовий смак, знадобляться деякі імпровізації. Я дуже хотів спробувати.
Якщо ви любите солодовий коровай, то, ймовірно, впізнаєте бренд Soreen. Це типовий англійський/британський бренд, який виробляє оригінальний солодовий хліб. Хоча я бачив його на полицях з особливою упаковкою, але, зізнаюся, я ніколи цього не пробував. Очевидно, ти відрізаєш товстий клин, забиваєш його маслом і запиваєш міцною чашкою чаю. Дуже британський досвід і трохи набутого смаку.
Що ж, я спробував, і мені подобається глибокий вірогідний смак і солоність, що походить від солоду. Текстура трохи гумова і нагадує мені хліб, який пішов погано. Тож, хоча це не традиційна копія оригіналу, моя версія має глибокі карамельні відтінки та землистість, подібну до оригіналу, але за текстурою вона більше нагадує вологий чайний хліб.
Печиво меляси пані Дж
Ось рецепт з моєї першої книги «Випічка з червоного сараю». Цей рецепт мав дуже приємні спогади, їсти печиво вдома у мого найкращого друга після школи, виконуючи домашнє завдання. Пані Дж, була мамою мого друга. Я давно хотів зробити версію без глютену, і я радий вам сказати, що вони такі смачні, як я їх пам’ятаю. Зовні хрусткий, а зовні м’який і жувальний, лише з потрібною кількістю спецій.
Картину створила Руті, на ній представлені Ratty, Panda, Rabbity, і якщо ви дуже уважно придивитесь до маленької кішки, ім’я якої мені не вдається. Вони розраховуються на печиво та молоко. І так, це печиво - це блаженство, залите молоком. Ті ласки впевнені, що знають, як жити. Насолоджуйтесь!
Іриска з маслом
Всі, кого я знаю, зараз перебувають на дієті Дюкана. У рамках мого плану саботувати цей любовний зв’язок з П’єром Дюканом, я зробив партію ірису з масляниною, поклав її в симпатичну коробку і вчора відніс на жіночий обід, щоб перевірити свою силу волі. . Всі вони розсипалися. Навіть ті, які я мав, як дієта Дюкана, померти. Коробку та вміст було зруйновано за лічені хвилини, і кожен останній маленький хрусткий фрагмент витягнуто. Вивчений урок, приємна коробка була абсолютно непотрібною. Просто паперовий пакет міг би зробити цю справу. У будь-якому випадку, дієта чи ні, я закликаю вас зробити цю маленьку перлину. Ваша лінія талії може вас не подякувати, але це дуже хороший спосіб підняти собі настрій, коли погода погана і паршива - це мої друзі. За літо, в якому все було написано посухою, ти міг би мене обдурити. Тут сиплеться. Шматок-два-три іриски, чашка кави, ей, кому все одно, яка погода. Рецепт походить від «Ідеального совка» Девіда Лебовіца з кількома незначними адаптаціями, зробленими вашими справді.
Кекси з гарбуза Фета
Тут зараз все гарбуз. Ці смачні булочки є солоними і є правильним протиотрутою для всіх тих цукристих ласощів, якими діти будуть бенкетувати через кілька днів. Пікантні кекси - це найлютіше в США, і я також збираюся в Австралії. Цей конкретний рецепт, адаптований за адресою www.101cookbooks.com, привернув увагу. Можливо, вам доведеться їх продати. Оскільки діти будуть підозріли до будь-чого, що схоже на булочку, але смак вирішально відрізняється від того, що вони можуть очікувати. Смачно та поживно, я думаю, це було б непогано в ланчбоксах та як післяурочне частування.