Reddit - 1200isplenty - низькокалорійні приправи та ін

органічний кетчуп (10 калорій на одну порцію, 3 г цукру проти 20 калорій і 4 г цукру в Hunt's)

Reddit 1200isplenty

пряна коричнева гірчиця (я купую органічну марку Вегмана) - 15 калорій на одну порцію, без цукру; Я люблю змішувати його з трохи меду і готувати глазур для овочів або м’яса

гарячі соуси - шрірача (15 калорій, 3 г цукру на одну порцію), Frank's Red Hot (15 калорій на одну порцію), різні гарячі соуси в мексиканському стилі з порцією від 0 до 5 калорій тощо.

Соуси в азіатському стилі, такі як апельсиновий імбирний маринад La Choy (25 калорій і 4 г цукру на столовій ложці), кисло-солодкий соус La Choy (30 калорій і 5,5 г цукру на 1 tblspn), соус для смаження смаженого соусу Тсао з 32 калорій 7 г цукру на tblspn тощо.

Я купую у своїх місцевих бакалейних магазинах багато органічних і натуральних соусів торгових марок, які, мабуть, трохи корисніші за LaChoy, але це досить легко знайти бренди в будь-якому місці.

більшість соусів для барбекю є досить низькокалорійними - наприклад, шедевр KC з 30 калоріями та 6 г цукру, столова ложка. Загальні з них теж непогані.

Я люблю використовувати Fage 0, який не містить жиру, звичайний грецький йогурт, як заміну сметані. У ньому 8 калорій на столову ложку з вмістом цукру менше 1 г. Це дивовижно на бурріто, тако, рис у стилі текс-мекс, на вершині чилі тощо. Ви також можете змішувати його із сумішами спецій, роблячи промокання та ароматизовані намазки (речі, які ви зазвичай додаєте у сметану/майонез/вершковий сир, наприклад, пікантна суміш Lipton, при 25 калорій на столову ложку).

Існує безліч досить корисних індійських соусів, виготовлених Taste of India та подібними брендами. Зазвичай їх можна знайти в азіатському або «етнічному» розділі більшості великих продуктових магазинів. Прочитайте етикетки - на перший погляд деякі будуть виглядати здоровими, але ви зрозумієте, що порція становить лише 1/4 склянки; багато з них виготовляються з топленим маслом (освітленим вершковим маслом) або іншими повножирними молочними основами, але багато з низьким вмістом жиру і виготовляються з переважно рослинними основами. Наприклад, готуючи соус із кінзи та томатів з Індійських кухонь, містить 60 калорій, 3 г жиру та 3 г цукру. Ці соуси я кладу на все - рис, варені овочі, курку без шкіри, як соус для занурення до цільнозернового хліба тощо.