Reddit - 1500isplenty - Один із моїх основних обідніх сирних випічок! (Загалом 1044 калорії, або 261
Коли ви почнете додавати перець, подрібніть його досить дрібно і здавіть у ситечко. Вони містять багато води і можуть зіпсувати консистенцію вашого готового продукту:)
Ви можете використовувати сирну тканину та дві рубки (плюс важкі книги хаха) - це те, що я роблю зі своїм тофу перед приготуванням. Дійсно покращує текстуру!
Просто хотів подякувати за нагадування про сирну тканину - це річ, тому що я вже надмірно використовую паперові рушники, щоб розбити свій тофу ха-ха.
Я не знаю, який тофу ви використовуєте/для чого, але якщо ви не пробували заморожувати його, я б рекомендував його. Я заморожую свою фірму та зайву фірму. Не покращує текстуру, але робить її по-різному рівною imo.
Це звучить надзвичайно корисно для його вирізання! Я спробую це, дякую.
Я дізнався цей фокус від своєї азіатської бабусі, тканина з сиру дуже універсальна. Наприклад: зберігання овочів (голівка салату у вологій сирній тканині), пресування/сушіння речей (квітів у пресі для чаю), накриття хлібобулочних виробів для розстойки, вішання мокрого біля вікна для охолодження, проціджування рису після вас вимив його і так далі! Вона справді була мудрою жінкою ха-ха.
Я заздрю. Найкращий урок, який я отримав від бабусі, - це не надто зривати брови, інакше вони не відростуть. Це теж не був урок, який потрібно було вимовити вголос.