Reddit - LifeProTips - LPT Видаліть плаваючі надлишки крапель олії з рагу з каррі шляхом знежирення

. корисно обрізати жир поверх приготованих супів/рагу, особливо якщо він містить тваринний жир. Подобається так. Як варіант, ви можете використовувати шматок хліба, щоб губкою змастити жир і викинути його, або охолодити блюдо в холодильнику, щоб жири застигли і ложкою. Я просто вважаю метод `` холодного металевого ковша '' простішим за інші.

lifeprotips

Поділіться посиланням

Оскільки супи та тушонки набагато кращі після того, як просиділи всю ніч, я просто зберу зайвий жир наступного дня після того, як він застигне зверху в холодильнику.

Щоб не нагріти холодильник гарячим супом, поставте казан у раковину з холодною водою. Злийте і заповніть пару разів. Це швидко знизить температуру.