Ресторани-колонки пропускають необхідну інформацію про харчування; чиновники вирішили не дбати - Los Angeles Times
Лише п’ять років тому Каліфорнія запровадила новаторський закон, який вимагав від ресторанів розміщувати інформацію про харчування в меню. Вперше споживачі отримали повноваження приймати зважені рішення щодо того, що вони їли.
Тож здається божевільним, що навіть виникає питання: чи все ще існує закон?
Якщо ви запитаєте сенатора штату Алекса Паділли (D-Pacoima), автора закону про маркування меню, відповідь так.
"Закон у Каліфорнії все ще є законом", - сказав він мені. "Я твердо впевнений, що в меню все ще потрібна харчова інформація".
Але це не так, як каліфорнійський ресторан Assn. бачить це. Він вважає, що закон Паділли скасовано.
Так само робить Каліфорнійська конференція директорів з охорони навколишнього природного середовища, члени якої відповідають за дотримання маркування меню на місцевому рівні.
"Зараз ми в невизначеності", - сказала Елізабет Морган, директор з охорони навколишнього середовища округу Сьєрра на північному сході Сакраменто та голова Комітету з питань політики безпеки харчових продуктів державної організації.
Або, за висловом Анджело Белломо, директора з охорони навколишнього середовища Департаменту охорони здоров’я округу Лос-Анджелес: “Існує закон, який цього вимагає, але як федеральний уряд, так і уряд штату вирішили не застосовувати його”.
Ви маєте на це право - так само, як вам слід сердитися, що ніхто не гарантував, що споживачі в Каліфорнії мають інформацію про харчові продукти, необхідну їм для здорового харчування.
Це божевільний і абсолютно непотрібний приклад державної бюрократії у самому безглуздому стані.
І це виявилося лише принаймні для мене, тому що днями 62-річний Філ Лобах зв’язався зі мною, щоб розповісти про недавній досвід, який він мав у ресторані Applebee на Signal Hill.
Мешканець Лонг-Біч сказав, що кожного разу, коли він ходить до яблука, в меню міститься кількість калорій. Але у відділенні Signal Hill він не зміг з’ясувати, скільки калорій міститься в томатному супі та сандвічі з куркою, які він хотів замовити.
"Я намагаюся харчуватися здорово", - сказав Лобах. «В інших програмах Applebee кількість калорій завжди допомагає мені приймати рішення. Але у цього їх не було ".
Повернувшись додому, він надіслав по електронній пошті Applebee's, щоб запитати, де була кількість калорій. Чи не вимагав законодавство штату інформацію про харчування в меню будь-якої мережі ресторанів, що має більше 20 філій?
Відповідь запропонував Бред Міллер з Apple American Group, який володіє та управляє близько 450 ресторанами Applebee по всій країні, включаючи торгову точку Signal Hill.
"Хотілося б, щоб я міг надати вам більше, - писав він, - але закон Каліфорнії призупинений до видання положень FDA".