РЕЗЮМЕ І ВИСНОВКИ Можливості у науково-дослідних дослідженнях у галузі харчування та харчових продуктів

Розділ: РЕЗЮМЕ І ВИСНОВКИ

На жаль, цю книгу не можна надрукувати з OpenBook. Якщо вам потрібно надрукувати сторінки з цієї книги, ми рекомендуємо завантажити її у форматі PDF.

можливості

Відвідайте NAP.edu/10766, щоб отримати більше інформації про цю книгу, придбати її в друкованому вигляді або завантажити як безкоштовний PDF.

Нижче наведено виправлений машинно прочитаний текст цього розділу, який має на меті забезпечити наші власні пошукові системи та зовнішні механізми надзвичайно насиченим текстом кожної книги, що представляє глави. Оскільки це НЕВИПРАВЛЕНИЙ матеріал, будь ласка, розгляньте наступний текст як корисний, але недостатній проксі для авторитетних сторінок книги.

n між державним та приватним секторами.

r Ініціативи, що підтримуються FCCSET, часто привертають увагу високого рівня до питань, які непросто охопити або добре охопити в рамках окремих державних установ та програм. Крім того, ці ініціативи часто призводять до збільшення державних зобов'язань та фінансової підтримки, кращого узгодження (розмежування діяльності та розподіл діяльності в приватному секторі. Федеральні дослідження глобального потепління, наприклад, координуються FCCSET під керівництвом Президентський науковий радник. Серед багатьох переваг цієї ініціативи є набагато більше фінансування досліджень щодо зміни клімату. Президентська ініціатива в галузі харчування та харчових наук приверне необхідну увагу, координацію та підтримку федеральних та приватних зусиль у галузі досліджень, освіти, навчання та розробка науково обґрунтованої державної політики у цих сферах. Крім того, така ініціатива створить комплексну систему для встановлення цілей, моніторингу діяльності та документування прогресу.

4 МОЖЛИВОСТІ В НАУКАХ ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ Поживні речовини та біологічно активні харчові компоненти у процесі розвитку, диференціації клітин, росту, дозрівання та старіння Макроелементи (вуглеводи, жири та білки), мікроелементи (вітаміни та мінерали) та інші біологічно активні компоненти у харчових продуктах (наприклад, каротиноїди (ls та клітковина) відіграють важливу роль у максимізації фізіологічних функцій та підтримці здоров'я. Сучасні дослідження показують, як поживна якість у критичних точках протягом життєвого циклу від вагітності, лактації та дитинства до старості глибоко впливає на розвиток та ризик захворювання. Оптимізація росту, розвиток