Рідний суп із штату Рік Як зробити нігерійські супи
Рідний суп з річки - це один з моїх улюблених нігерійських супів, це, здається, мій улюблений рідний суп і один з найпопулярніших супів з дельти Нігеру, Нігерія.
Я виріс у штаті Рівер Нігерія, і початкову, і середню освіту здобув у дуже популярній частині штату.
За цей час я скуштував майже кожну корінну їжу, а також навчився робити їх чимало. Добре, що вони поділяють подібні рецепти з ігбо.
Знайомство або одружений на річці
Отже, якщо ви зустрічаєтесь із хлопцем з Ікверре або одружені з чоловіком/жінкою з річки Нігерія, ви можете подати йому/їй деякі наші страви з ігбо.
Чесно кажучи, я не можу детально розповісти про походження цього супу, але те, що я знаю, це те, що він дуже популярний у штаті Рівер, і його подають у великих ресторанах та закусочних. Хоча вони уникають деяких дорогих інгредієнтів, таких як риба, нголо та креветки.
З якоїсь причини мені просто подобається пробувати нові рецепти, коли вони мені сподобалися, я люблю задавати питання та випробовувати їх на власній кухні, це, мабуть, причина, чому я навчився готувати практично всі продукти, з’їдені в Нігерії.
Нижче наведені інгредієнти для приготування популярного рідного супу в штаті Рівер Нігерія, як я завжди стверджую; інгредієнти можуть служити приблизно 6 × 2 людям, ви можете збільшити або зменшити кількість кожного інгредієнта залежно від кількості людей, які їдять вашу їжу.
Ви можете зробити цей суп якомога простішим, якщо ви не можете знайти нголо та креветки там, де ви живете, ви можете їх залишити поза увагою. Я не можу знайти англійську назву Ngolo, це молюски?
Інгредієнти для супу з річок
1 кг м’яса
10 штук рибного вуха (nti okporoko)
1 склянка нарізаного листя узизи
2 сухі риби середнього розміру
Какао-ямс як загусник (див. Зображення)
300мл пальмової олії
3 кубики приправи
2 склянки барвінку