RightRice Review - чи варто замінювати рис
Коричневий рис може бути основним продуктом у моїй вегетаріанській дієті, але це не означає, що в зерні, упакованому клітковиною, бракує недоліків. Він не тільки згіркає швидше, ніж інші зерна, але і готувати його потрібно вічно. Було безліч випадків, коли решта моєї їжі холола, коли я чекав, поки коричневий рис закінчить готування, навіть коли використовував режим високого тиску на моєму миттєвому горщику.
Незважаючи на моє розчарування кухонним продуктом, я намагався знайти замінник, який пропонував би той самий горіховий смак, пухнасту консистенцію та наповнювальні поживні речовини. Рис з цвітної капусти був занадто водянистим, макарони без глютену були занадто кашоподібними, а фарро - занадто непослідовним. Мої пошуки вуглеводів, що швидко готуються, зрештою привели мене до Амазонки, де я виявив продукт, який назавжди змінив мої обіди: RightRice (6 за 26 доларів; amazon.com).
Альтернатива рису на основі овочів виготовляється із суміші сочевиці, нуту, гороху та рису, які готуються менше 12 хвилин. Він не тільки має низький глікемічний індекс, але і містить на 6 грамів більше білка і на 5 грамів клітковини більше, ніж традиційний білий рис. Крім того, це веганське, безглютенове і кошерне. В основному, це звучить занадто добре, щоб бути правдою - принаймні, я так думав.
Коли з’явився сортовий пробовідбірник із 6-ти ароматів, включаючи тайське каррі, лимонний перець та іспанський рис, я вирішив почати з тестування “простого” оригінального смаку. Я відчував, що це забезпечить найкраще розуміння продукту в цілому та послужить основою для овочевої засмажки. Я дотримувався інструкцій, щоб закип’ятити воду, а потім дати рису просочитися протягом 10 хвилин, подібно до приготування кускусу.