Рисовий плов з артишоку - Маріон Глюк
Артишок Globe - це, мабуть, один із тих овочів, які ми бачили на полицях супермаркетів, які виглядають дуже приємно, але не потрапляють у наші кошики, тому що ми не маємо уявлення, що з ним робити. На щастя, вони приходять повністю готовими у банках!
Артишок - це дуже потужний засіб для очищення печінки. Він містить сполуку, яка називається кофеїлхіновою кислотою, яка допомагає стимулювати відтік жовчі з печінки. Жовч - транспортне середовище, яке печінка використовує для перенесення жиророзчинних токсинів для виведення через кишечник. Це допоможе шкірі, оскільки її занадто легко використовувати як отвір для виведення токсинів, що може погіршити багато шкірних захворювань.
Коричневий рис багатий на цілу низку сполук, які можуть сприяти зниженню рівня холестерину, починаючи від простих харчових волокон і закінчуючи більш складними фітохімікатами. Він також містить поліфеноли, які допомагають захистити внутрішню оболонку кровоносних судин від пошкодження, і це дуже повільне вивільнення цукру.
Ми всі вже чули про чарівну силу курячого бульйону. На щастя, в наші дні доступно стільки дивовижних бульйонів, що нам не доводиться робити їх кожен раз. Але не дозволяйте залишкам смаженої курки піти даремно!
Зелена квасоля (як і вся квасоля) багата клітковиною, що знижує рівень холестерину. На додаток до зниження рівня холестерину, високий вміст клітковини в квасолі запобігає занадто швидкому зростанню рівня цукру в крові після їжі.