Рюкзак харчування жир, жир, жир - Ліз Томас Піші прогулянки
Ліз "Шноркель" Томас | 29 квітня 2015 р. | Без категорії | 8 коментарів
Ретельно вибираючи і мій рюкзак їжі. Слід визнати, що мої пайки в кінці цієї 7-денної поїздки були ні до чого, крім обгортки Probar. Фото Гранта Сіблі.
Цієї весни я експериментував з харчовими продуктами та харчовою наукою, щоб покращити дієту на дорозі та допомогти мені нести меншу вагу їжі під час поїздок у рюкзаки. Обґрунтування цього було простим: краща дієта означає менше їжі, щоб отримати потрібне мені харчування, тобто меншу вагу на спині, що означає можливість ходити далі.
Під час походів я помічав, що дієта, завантажена цукром (серед улюблених мандрівників - Поптартс і Снікерс), може призвести до зриву (він же "вдаряється об стіну", "бовтається" і "вискакує"). Зазвичай я згораю з високим вмістом цукру через годину, а потім знову зголоднію, навіть якщо я щойно скоротив 500 калорій! Як результат, мені в кінцевому підсумку потрібно більше їсти і їсти частіше - і, таким чином, нести більше їжі.
Не найздоровіший жир, який споживається тут, на CDT
Незважаючи на те, що в Інтернеті є багато інформації про втрату жиру, пов’язану з довгими фізичними вправами на довгі відстані (влучно названими ЛСД) - по суті, що таке екскурсія - все ж важче знайти інформацію про вживання жиру. Насправді, гуглиння на довгій повільній відстані просто призводить до того, що багато кросфіттерів ненавидять ЛСД і називають це нудним (вгадайте? Я вважаю, що те, що вони роблять, нудне порівняно з пішим туризмом).
Птахи, кити і майже кожна інша тварина покладається на накопичений жир для переміщення - знову ж таки, по суті, що таке екскурсія. Виявляється, не просто накопичені жири, а й дієти з високим вмістом жиру можуть покращити витривалість у довгих малих відстанях.
Їжте мигдальне масло диких друзів прямо з банки на закуски. Це вперше, коли я коли-небудь використовував свою нову довгу титанову ложку Toaks. Я нарешті можу дістати дно банки!
Як і все, харчування на слідах вимагає балансу. Деякі марафонці рекомендують збалансувати свій раціон з 50% вуглеводів, 30% жирів і 20% білків. Але, чесно кажучи, багато туристів ходять далі, ніж марафонці, і ми, звичайно, робимо це повільніше. Насправді наші цілі відрізняються від більшості бігунів; ми не намагаємось перемагати часи, втрачати жир або навіть нарощувати м’язи. Ми там, щоб добре провести час, побачити якусь природу і не відчувати себе сміттям, поки ми це робимо. Оскільки наші цілі, швидкість та відстань відрізняються від марафонців, то і наше харчування має дещо відрізнятися. Принаймні один дієтолог припускає, що для подорожей, які подорожують, щоб досягти наших цілей, пішохідна дієта повинна містити 35% -40% жиру.
Найкраща пропозиція, яку я де-небудь знайшов, полягає в тому, що туристи, які подорожують, повинні їсти їжу, яку наш шлунок насправді може затримати. Діставати їжу - будь-яку їжу - до свого шлунка - краще, ніж мати повну упаковку всіх "правильних речей", а не їсти їх (це, або підтягувати - це теж погано).
У цьому плані, хоча горіхи та насіння вважаються основним продуктом для мандрівників, я їв ту саму нудну жирну їжу протягом достатньої кількості сезонів, що зниження цього "типового тарифу для туристів" відчувається як прислів'я "їсти свої овочі" - я роблю це тому що це добре для мене, а не тому, що мені це подобається.
Іноді найкращий спосіб жирувати - це готувати обід в середині дня. Десь між озерами Саліда та Близнюки на Колорадській стежці
Нещодавно я експериментував із кількома продуктами з високим вмістом жиру, які сприймають їх і роблять приголомшливо смачними. Мовляв, я постійно повертаюся до них смачно і не можу дочекатися, щоб взяти більше. Звичайно, в них є трохи цукру, але нічого подібного до звичних улюбленців мандрівників - Маленьких Деббі, Гомерунських пирогів чи навіть багатьох барів.