Російський кабачковий спред; Кабачкова ікра; рецепт; Російська їжа
Російські рецепти англійською мовою. Російська кухня. Як приготувати російські страви
Цей класичний радянський час рецепт кабачковий (кістковий) спред (пюре, соус, діп) ‘Кабачкова ікра’ насправді виготовляється з мозку, а не з кабачків. Кабачок (великий кабачок або кабачок), див. Малюнок нижче, досить популярний і широко вирощується в Росії. Я впевнений, що сквош може добре працювати і в цьому спред.
Це рецепт для кісткового мозку) спред (пюре, соус, діп) ‘Кабачкова ікра’ сходить до радянських часів, коли загальний дефіцит продуктів харчування та товарів зробив полиці магазинів по всій країні майже порожніми. Декілька банок і банок все ще були там, іноді тіснившись цілою стіною полиць магазинів, відчайдушно намагаючись створити велику кількість. Один вид цих баночок містився Кабачкова Ікра, пюре з кабачків або кісткового мозку (спред або соус). Слово «ікра» в перекладі з російської означає «ікра (рибні яйця)», тому смішна назва цього чистого овочеве блюдо завжди був предметом для жартів серед росіян, найпопулярніший з них: «виявляється, кістковий мозок все-таки несе яйця».
Зараз, коли часи дефіциту вже давно минули і забуті, і деякі люди відчувають ностальгію за своїм дитинством та молодими роками, проведеними в рамках радянської культури, є помітний рух до пошуку справжніх Рецепти радянської кухні. Кабачкова ікра є одним з усіх часів улюбленим. Я протестував кілька варіантів, і ось рецепт кабачкового спред Я ділюсь з вами. Я думаю, це справді на смак як справжні радянські часи Кабачкова ікра. Насолоджуйтесь!